Noticias - Carne

El Consorcio del Chorizo Español garantizará la calidad del producto, autentificará su origen y controlará la intromisión de operadores extranjeros.

Según publica el Ministerio de Agricultura español en su boletín de Noticias del Exterior, el consumo de carne de cerdo está aumentando en Centroamérica.

El informe de BEUC da a conocer algunas prácticas engañosas como croquetas que contienen la mitad de la cantidad de carne declarada en la etiqueta y el uso de sulfitos para hacer que la carne picada tenga un aspecto más fresco.

La Compañía obtuvo las aprobaciones necesarias de las autoridades antimonopolio, incluido el Departamento de Justicia de los EE.UU., para concluir la transacción sin restricciones.

Para los exportadores de productos porcinos nacionales, Rusia representa un mercado relevante, por ello es de suma importancia la implementación de eCert entre Chile y Rusia.

El mayor crecimiento lo experimentará la avicultura seguido por el cerdo que crecerá su producción en casi 13%.

Tras cuatro años de prohibición, el Ministerio de Sanidad de Italia ha autorizado la venta del cochinillo de Cerdeña "Doc" a zonas italianas fuera de la isla.

La aprobación de la fusión entre Danish Crown y Tican no ha sido posible en el plazo estipulado.  

El Grupo francés Avril y el alemán Tönnies se unirán en un proyecto para la creación de una sociedad de producción de productos elaborados procedentes de carne de cerdo francesa 100%.

En el acumulado de enero a septiembre, las exportaciones han ascendido a 393.400 toneladas, un 6,2% más que durante los 9 primeros meses de 2014.

La OMS ha emitido una declaración debido a la recepción de numerosas expresiones de preocupación y solicitudes de aclaración.

Los nuevos alimentos, en virtud de la futura normativa, quedarían sometidos a evaluaciones de seguridad y a un procedimiento europeo armonizado de autorización.

Por el momento, 7 plantas de procesado y refrigeración han vuelto a ser autorizadas.

Regulará las relaciones laborales del sector por un periodo de tres años, durante los cuales los trabajadores experimentarán una subida salarial del 4%.

La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, la agencia sobre cáncer dependiente de la Organización Mundial de la Salud, ha hecho público un informe sobre la posible carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada.

Para 2016 se prevé una producción de carne de cerdo de 56,2 millones de toneladas. Una mejora en la genética de los animales, junto con unos precios de la alimentación más bajos y precios de la carne de cerdo superiores, promoverán los sacrificios a mayor peso ​​para maximizar la rentabilidad.

Los organismos sanitarios de ambos países conectaron sus sistemas informáticos a través del Sistema de Certificación fito y zoosanitaria Electrónica eCert, lo que permitirá un intercambio comercial de productos agroalimentarios más seguro, fácil y expedito.

La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Comisión Europea llevó a cabo una auditoría en España del 25 de mayo al 5 de junio de este año, en virtud de lo dispuesto en el Reglamento (CE) nº 882/2004 sobre los controles oficiales de piensos y alimentos.

Tras un tercer trimestre bastante malo, el mercado mundial de la carne de cerdo continuará su lenta recuperación en el último trimestre del año. Los tipos de cambio desfavorables causaron un crecimiento limitado en el mercado global, limitando el comercio mundial de carne de cerdo.

Para la carne de cerdo, la producción alcanzó los 2,76 millones de toneladas, 67.000 toneladas (+ 2,5%) más.

La herramienta proporciona casi dos décadas de datos con nuevos mapas, características interactivas y funciones de búsqueda.

De acuerdo con el informe bianual del FAS (USDA), "Livestock and Poultry: World Markets and Trade", se espera que la producción mundial de carne de cerdo en 2016 se mantenga en los 112 millones de toneladas.

Ampliación de la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Corea del Sur.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha destacado la posición de liderazgo del sector porcino en España, con una dimensión económica de 6.000 millones de euros.