Notas de prensa - Carne

Avala las buenas prácticas llevadas a cabo en sanidad, bioseguridad, manejo de los animales, trazabilidad, y traslada al consumidor el trabajo del sector en bienestar animal.

ANICE, junto con la Confederación de Empresarios de Córdoba, organiza una jornada informativa para las empresas del sector cárnico.

El evento, organizada por IFEMA y ANICE, es una gran convocatoria profesional para la industria cárnica.

La patronal reúne a sus empresas de elaborados cárnicos para exponer las diferentes vías de actuación que está llevando a cabo para ayudar el sector de los elaborados a afrontar la complicada situación que están sufriendo por el encarecimiento de la materia prima.

Dra. Palacios recomienda el consumo de carne durante el Encuentro Nacional de Salud y Medicina de la Mujer.

La impresa registra su huella de carbono y está comprometido con con reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero para un mejor mundo.

El proyecto de construcción de un gran matadero del ibérico en Zafra cuenta desde hoy con la Autorización Ambiental Integrada, según ha informado la consejera de Igualdad y portavoz de la Junta de Extremadura, Isabel Gil Rosiña.

La japonesa Saki Yokogawa gana la clasificatoria en Tokio y optará al título de mejor cortadora del mundo en el III Concurso Internacional de Cortadores INTERPORC 2020.

El Grupo de trabajo del BREF de FECIC y la consultora medioambiental Ricardo Energy & Environment, se han reunido para seguir trabajando en el documento de conclusiones, que servirán como base de discusión de los futuros valores BREF.

La Feria del Cocido de Lalín supone el mejor escaparate para presentar nuevos formatos y propuestas relacionadas con los productos cárnicos que sorprendan a los consumidores. Emdeza participa por tercer año consecutivo y en esta edición presentará como novedad su “Pack do Cocido”

“Compromiso Bienestar Certificado” exige los más altos estándares de bienestar del ganado porcino y su cumplimiento se verifica mediante continuas auditorías realizadas por entidades independientes de INTERPORC

Durante la recepción ofrecida por la Embajada de Japón, ASICI ha ofrecido una degustación de producto y explicó a las autoridades asistentes los valores del Jamón Ibérico y las iniciativas puestas en marchas por el sector Ibérico para garantizar la calidad, trazabilidad y transparencia al consumidor.

Ha vendido 6 millones de kilogramos entre todas sus referencias, entre los que se encuentran las casi 500.000 piezas de jamón y paleta

La Asociación ha puesto en marcha una iniciativa de Impulso a la Digitalización para apoyar y asesorar a las empresas cárnicas en su proceso de incorporación de herramientas digitales.

La cita mundial más importante para los actores del sector agroalimentario, iniciador y generador de negocios, anuncia su regreso a Paris Nord Villepinte.

El 23 de enero el Grupo de Internacionalización de ANICE reunió a ICEX, FIAB, INTERPORC, PROVACUNO, ASICI E INTEROVIC para exponer sus acciones de promoción internacional 2020.

De 1 de enero a 31 de diciembre de 2019 se han marcado en curado 392.607 piezas de Jamón y Paleta de Teruel, cifra que supone un crecimiento del 10,45% con respecto a 2018.

Con este concurso la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca pone en valor la labor de los cortadores de jamón y contribuye a fomentar los productos del cerdo de capa blanca.

Con el objetivo de incorporar personal cualificado en el sector alimentario se inauguran en Costa Brava Mediterranean Foods Vilamalla unos nuevos espacios formativos.