Notas de prensa - Carne

Las oficinas de FECIC, en Barcelona, han acogido la reunión del Grupo de trabajo de Clitravi sobre la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos.

El director general del Foro Interalimentario, Víctor Yuste, ha destacado la calidad de las producciones agroalimentarias a través de la gastronomía, la cultura, el turismo, el deporte y la sociedad.

La Interprofesional se encuentra estos días en Shanghái con motivo de la segunda edición de la Exposición Internacional de Importación de China (CIIE) a la que acuden más de 1.000 empresas extranjeras y compradores profesionales de más de cien países

Representantes de la patronal cárnica francesa FICT y de la italiana ASSICA se reúnen en Barcelona con FECIC para abordar el tema de la difícil situación que están viviendo las empresas elaboradoras de productos cárnicos transformados y definir posibles soluciones comunes.

Es una iniciativa pionera a nivel mundial que refleja el compromiso del sector español con el cumplimiento de los más altos estándares de bienestar del ganado.

Campaña para defender el sector ganadero de los mitos y opiniones en las redes sociales y en la prensa, que representan una imagen que contrasta brutalmente con la realidad del sector.

Es la primera empresa ganadera en alcanzar esta certificación que presenta en SEPOR 2019

Embutidos Fermín, primera empresa en exportar este producto a Japón, Canadá, Singapur y Estados Unidos, factura fuera de España el 90% de su producción. En China ya estaba presente desde hace años, donde exportaba productos envasados al vacío

Las tres interprofesionales del sector porcino se han reunido en París para avanzar en el desarrollo de una campaña de promoción, información y comunicación dirigida a los millenials para los próximos 3 años.

The Spanish Serrano Ham Consortium once again announces the qualities of quality serrano ham to future French chefs.

El próximo Fórum Cárnico, que se celebrará el 6 de noviembre en el Auditorio del Palacio de Congresos de Girona y que coorganizan Interempresas y el IRTA, centrará su temática en dichas alternativas a la carne tradicional.

Empresas de elaborados cárnicos participaron ayer en la reunión extraordinaria convocada por la patronal cárnica para comentar y buscar soluciones a la complicada situación que está sufriendo el sector de los transformados.

Alberto Jiménez considera que el efecto negativo de la medida sobre el sector cárnico será limitado. El jamón curado no se ha visto afectado, aunque sí lo ha hecho la carne de porcino congelada.

El estuche de guitarra para el Jamón de Bellota 100% Ibérico, el Mini Jamón Ibérico y el nuevo formato tetrapack para loncheados entre los productos a destacar por Embutidos España.

Empresas de FECIC participan estos días en Anuga, la mayor feria mundial de alimentos y bebidas que este año celebra su centenario.

El sello “Bienestar Animal Certificado” solo se obtiene tras superar las auditorías realizadas por entidades externas e independientes a INTERPORC, lo que garantiza la máxima transparencia y rigor técnico.

En los últimos 5 años España ha incrementado sus exportaciones de porcino al mercado japonés en más de un 43%, con 123.724 toneladas y más de 437 millones de euros en el año 2018.

Alemania es el principal mercado de la UE en cuanto a volumen de exportaciones de jamón curado, sellándose un total de 12.269.200 kilos de este producto y 1.040.090 kg. de jamón ConsorcioSerrano en 2018.

WELFAIR^TM es la primera certificación de Bienestar Animal que se centra en la evaluación del estado y comportamiento de los animales