El Ministerio convoca la primera Mesa de Coordinación del Ibérico
La reunión, que estará presidida por el director general de la Industria Alimentaria, servirá para poner en marcha los trabajos a realizar sobre la Norma de calidad del ibérico.
No estás suscrito a la lista Última hora
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista
Noticias - Actualidad
La Mesa de Coordinación del Ibérico comienza el proceso de armonización para la aplicación de la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico
En esta primera reunión se ha aprobado su reglamento interno y el plan de trabajo futuro. Han participado las Comunidades Autónomas de Andalucía, Canarias, Castilla la Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid y Murcia.
Aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos
Simplifica en tres las denominaciones de venta: “de bellota”, “de cebo de campo” y “de cebo” y se elimina la categoría “recebo”.
Bienvenido a 3tres3
Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.
¡Ya somos 197618 Usuarios!
Regístrate¿Ya eres miembro?
Lo más...
No estás suscrito a la lista Última hora
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista