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Los ácidos orgánicos (AO) y los aceites esenciales (AE) se utilizan en dietas porcinas para reducir la diarrea y favorecer la salud intestinal.
Objetivo: En el presente estudio se realizaron dos experimentos para investigar el efecto de los ácidos orgánicos y aceites esenciales microencapsulados P(AO + AE) sobre la productividad de las cerdas y el rendimiento de los lechones destetados.
Métodos: En el primer experimento, 334 cerdas se dividieron en 2 grupos: 1) Grupo control; 2) Grupo tratamiento, alimentado con una dieta suplementada con P(AO + AE) desde 7 días antes hasta 28 días después del parto. En el segundo experimento, 3.065 lechones en transición se dividieron en 2 grupos: 1) Grupo control, distribuido en fase I (28–49 días de edad) y fase II (50–70 días de edad); 2) Grupo tratamiento, alimentado con la misma dieta de fase I suplementada con 2 kg/t de P(AO + AE) y con 1 kg/t de P(AO + AE) en la fase II.
Resultados: Se midieron los parámetros productivos, las úlceras de espalda, la condición corporal y la microbiota fecal. Las cerdas alimentadas con P(AO + AE) presentaron menores pérdidas de grasa y condición corporal en comparación con el grupo control. El porcentaje de cerdas con úlceras de espalda fue menor en el grupo P(AO + AE). El consumo medio diario de pienso de las cerdas del grupo P(AO + AE) fue superior al del grupo control. El número de lechones con diarrea por camada, la mortalidad predestete, el promedio de lechones destetados por camada, el peso medio al destete por camada y la ganancia media diaria de peso de la camada mejoraron con la suplementación de P(AO + AE). En el experimento con lechones destetados, el consumo medio diario y la ganancia media diaria fueron mayores, mientras que el índice de conversión mejoró en el grupo P(AO + AE). A los 28 días de edad, la población bacteriana fecal total del grupo P(AO + AE) fue inferior respecto al grupo control, mientras que a los 70 días, la población bacteriana fecal total, coliformes, E. coli y Lactobacillus spp. fueron superiores. Sin embargo, las proporciones Lactobacillus spp./bacterias totales y Lactobacillus spp./coliformes fueron similares entre los grupos de tratamiento a los 28, 49 y 70 días.
Conclusión: La suplementación con ácidos orgánicos y aceites esenciales microencapsulados durante la lactación mejoró la productividad de las cerdas y el rendimiento de los lechones lactantes. Extender esta suplementación durante la transición puso de manifiesto efectos positivos sobre los parámetros de crecimiento de los lechones destetados. Estas mejoras podrían atribuirse al efecto positivo de la suplementación con ácidos orgánicos y aceites esenciales microencapsulados sobre el consumo de pienso, que conduce a una mayor asimilación de nutrientes.
Riadini A R, Assavacheep P, Angkanaporn K, Samngamnim S, Seemacharoensri A, Tactacan GB, Lahaye L, Assavacheep A. Dietary supplementation with microencapsulated organic acids and essential oils improves sow productivity and nursery pig performance under commercial field conditions. Porcine Health Management. 2026; 12(1):12. https://doi.org/10.1186/s40813-026-00491-8
