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Reino Unido: la escasez de CO2 conlleva un problema de hacinamiento en las granjas

Si se agotan las existencias actuales de gas, algunos mataderos tendrán que detener sus líneas de producción.

24 septiembre 2021

Según un comunicado de prensa de la Asociación Británica de Procesadores de Carne, el país se enfrenta a una escasez de CO2 en la industria de alimentos y bebidas, y se estima que las existencias actuales de gas se acabarán el 1 de octubre. Si esto sucede, algunos mataderos tendrán que dejar de sacrificar animales y cerrar las líneas de producción, lo que puede conllevar a tener que retener los animales a peso de sacrificio en la granja y al posterior "sacrificio humanitario" en ellas.

La cadena de suministro de alimentos británica depende de un pequeño número de importantes productores de fertilizantes para obtener su CO2 , que es un subproducto del proceso.

La BMPA está pidiendo al gobierno que regule y monitoree más de cerca el mercado del CO2 para evitar futuras escaseces e interrupciones.

20 de septiembre de 2021/ Redacción 333 a partir de informaciones del BMPA.

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