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Au premier semestre de l'année, la production de viande porcine, bovine, ovine et de volaille a atteint 50,50 millions de tonnes, soit une hausse de 4,3 % par rapport à la même période de l'année précédente. Sur ce total, la production de viande porcine a augmenté de 3,3 % et celle de viande de volaille de 9,4 %. En revanche, la production de viande bovine et ovine a diminué respectivement de 1,0 % et de 3,9 %.
À la fin du deuxième trimestre, le cheptel porcin s'élevait à 424,91 millions de têtes, soit 0,1 % de plus qu'un an auparavant. Au cours du premier semestre, 372,46 millions de porcs ont été abattus, ce qui représente une hausse de 1,7 % sur un an.
15 juillet 2026 / Bureau national de la statistique de Chine / Chine.
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