Página 1018 de Artículos sobre noticias

Una vez analizadas las ventas del primer semestre del 2009 de los clientes SIP, y cogiendo como referencia el precio de Mercolleida, se deriva la siguiente información.

La gran mayoría dice distinguir el jamón ibérico del serrano pero al mismo tiempo desconoce otros aspectos más específicos. En general existen diferencias destacables entre Comunidades Autónomas productoras y no productoras de cerdo ibérico.