Impacto de la fiebre aftosa en los precios de la carne de cerdo en Filipinas
A largo plazo, los márgenes de precios de los comerciantes de carne de cerdo fueron los más afectados de forma negativa.
Página 42 de Artículos sobre precios-de-mercado
España: aumento del precio medio de la canal porcina en 2013
En el caso de la carne de porcino clase E, el precio medio de la canal se ha incrementado en 2013 en un 11,4 por ciento con respecto al año anterior.
¿Quién quiere un lechón destetado por $100?
Se estima que, debido al PEDv, EEUU ha perdido más de tres millones de cerdos en unos pocos meses y esto podría explicar en parte la sorprendente reducción del censo de diciembre de 2013 y la subida del percio del lechón.
FAO precios mundiales: aumento del precio de la carne
El Índice de la FAO para los precios de la carne registró un promedio de 188,1 puntos en diciembre.
IFIP : la calma antes de la bajada
La bajada de los precios debería limitarse al periodo de vacaciones y se espera que la recuperación se acelere a principios de enero. Las dificultades de exportación de Alemania, sin embargo, podrían pesar en el mercado.
La maximización del beneficio, el objetivo último de la producción porcina
Al obtener un beneficio, se aumenta el valor tangible de los recursos globales utilizados para crear el producto.
FAO: mercados alimentarios más equilibrados y menos volatilidad de precios
Se prevé que la producción mundial de carne crezca un 1,4 por ciento en 2013.
Comentario porcino: iniciamos la publicación de los comentarios del IFIP
Ampliamos la sección económica de "Comentario de porcino" con los artículos del IFIP, el Instituto francés de la industria porcina.
Rabobank: la industria porcina experimentó un tercer trimestre positivo
El índice de precios del cerdo para las cinco naciones que utiliza Rabobank (Brasil, China, Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea) continuó su tendencia al alza.
La política, una causa más de la variabilidad de los precios y los costes
Las decisiones políticas en forma de nuevas leyes, normativas, requisitos,etc. son fuerzas externas a los mercados que pueden hacer que los costes y beneficios se desvíen significativamente de lo establecido por fuerzas principales como la oferta y la demanda.
Estados Unidos: debido al cierre del Gobierno, el mercado de futuros CME presenta una alternativa al cálculo del precio para el porcino
El CME ha informado al mercado sobre la imposibilidad de calcular el índice de precios del cerdo que se utiliza para determinar el valor final de liquidación de los contratos de futuros.
Estados Unidos: el cierre del gobierno fuerza a las cárnicas a cambiar el sistema de pago de los cerdos
Smithfield comenzará a usar los datos del CME Group Inc. mientras que Cargill usará los datos de de la empresa privada Urner Barry.
Unión Europea: la disminución del sacrificio de cerdos puede ser más pronunciada durante la segunda mitad de 2013
Una vez completada la adaptación del sector porcino a la nueva normativa de bienestar se espera que pare la disminución del número de cerdas y aumente el sacrificio de cerdos.
Novedades en la sección "Comentario de porcino"
Al comentario habitual del Sr. Burset, se sumaran otros expertos a nivel internacional. Empezamos con el comentario del Dr. Dennis DiPietre.
Entender la dinámica del mercado de precios de los ingredientes para piensos
Entender la dinámica del precio de los ingredientes para piensos es crucial no sólo para gestionar los costes globales de producción, sino para asegurar estrategias efectivas en la compra, la atenuación del margen, la línea máxima de adquisición de crédito y de liquidez o de gestión de riesgos financieros.
Cóctel de verano
Rectificación de mercado y subida de precios de cereales y proteínas.