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Latinoamérica tiene grandes desafíos por delante, consolidar su producción de materias primas para la alimentación e invertir mucho en investigación y en el desarrollo de nuevos profesionales, pero los indicios de crecimiento son claros y los bajos consumos de carne de cerdo son una motivación muy activa para la mayoría de los productores de la región.
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Hong Kong sobre el mercado del jamón.
Las fases de Producción Agraria e Industria Agroalimentaria generaron un valor añadido de 21.428 M€ y 26.741 M€ respectivamente.
Los productores porcinos de Rumanía han pedido reiteradamente la liberación del comercio de cerdos vivos a la Unión Europea, dado que el país es territorio libre de peste porcina clásica desde hace más de 8 años.
La CE pone a disposición de los Estados miembros una ayuda por un importe total de 350.000.000 de euros.
En los últimos doce meses, los precios de la canal y lechón han ido desde mínimos récord de diciembre de 2015 a abril de 2016 hasta alcanzar de nuevo la media de cinco años (2010-2015).
Durante la primera mitad de este año las exportaciones europeas de carne de cerdo han alcanzado los 2.087.860 de toneladas, lo que significa un aumento del 43,8%.