Soluciones para cumplir la norma del ibérico en cebo
Este artículo plantea diversas estrategias para cumplir la Norma en cebo (hasta 10 meses y cumpliendo el peso mínimo de 115 kg de canal) y analiza sus costes.
Página 37 de Artículos sobre cerdo ibérico
Mejora de la calidad de productos cárnicos y la rentabilidad de las explotaciones
Un proyecto de CICYTEX evalúa prácticas innovadoras en alimentación y manejo del cerdo ibérico para mejorar la calidad de productos cárnicos y la rentabilidad de las explotaciones.
Andalucía: La Consejería de Agricultura publica la superficie apta para montanera en 2017
Los ganaderos que quieran presentar comunicaciones a la información recogida en el BOJA podrán hacerlo hasta el próximo 9 de junio.
La Junta muestra su satisfacción por el cambio de rumbo del Parlamento Europeo sobre la dehesa
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo ha aprobado una enmienda al Reglamento Omnibus sobre la definición de pastos permanentes.
Gran éxito del IX Foro ANVEPI de Toledo
La ponencia sobre la norma del cerdo ibérico que cerraba el foro fue sin duda la que suscitó mayor debate y participación de los asistentes.
UPA-UCE demanda un seguro para la montanera del ibérico
En la inauguración del Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros, UPA-UCE ha destacado la recuperación del sector en el balance de la campaña de montanera 2016-2017.
Junta y UEx ponen en marcha un plan de actuación para la dehesa en el marco de la economía circular
El objetivo es estudiar alternativas que mejoren el aprovechamiento de la dehesa desde el punto de vista medioambiental, agrícola, ganadero y de sanidad vegetal en el marco de la estrategia de economía verde y circular.
Cómo maximizar la producción de cerdo celta con efectos medioambientales asumibles
Se pretende descubrir cuál es la carga ganadera ideal para maximizar la producción con unos efectos ambientales sobre el entorno asumibles.
La ministra de agricultura entrega a BEHER el premio al Mejor Jamón
La Ministra de Agricultura Isabel García Tejerina entregó el pasado día 20 a Bernardo Hernández Tinoco el Premio al Mejor Jamón, otorgado por la revista Turismo, en su 25º aniversario.
ASICI impulsa la organización del Congreso Mundial del Jamón
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico organiza, junto a Anice, Interporc, Fecic y Consorcio del Jamón Serrano, el IX Congreso Mundial del Jamón que se celebrará en Toledo del 6 al 9 de junio.
Maymó en el IX Foro ANVEPI de Toledo
Maymó viene colaborando con ANVEPI en las últimas ediciones del foro y ha sido también empresa colaboradora en la convocatoria 2017.
Cortadores de Jamón conocen de primera mano la labor de la Interprofesional del Ibérico
ASICI recibe la visita de ACOEX (Asociación de Cortadores Extremeños) y explica el trabajo que realiza en el marco del Real Decreto 4/2014 y la extensión de norma, AAA/1740/2016.
Resultados BDporc-i en 2016
El IRTA acaba de publicar el primer boletín BDporc Ibérico, donde se presentan los resultados de 2016 a partir de los datos de 52.409 cerdas pertenecientes a 74 granjas de las empresas adheridas al BDporc-i.
Begoña García anima al sector del porcino ibérico a continuar en la línea de la mejora de la calidad en la producción
Actualmente, según ha señalado la consejera, hay un censo porcino total de 158.000 reproductoras y unos 700.000 animales de cebo, repartidos en unas 13.000 explotaciones.
ASICI destaca la transformación y profesionalización del sector en la entrega de los premios "Porc D’or Ibérico"
El presidente de ASICI, Francisco Javier Morato, se ha referido a la profunda transformación y profesionalización que está sufriendo el Ibérico y al "momento estratégico" que vive el sector.
La XXV Feria Agroganadera y XV Agroalimentaria se cierra con 1,8 millones de euros en volumen de negocio
Buenos resultados de ventas en ovino y porcino, que han vendido una parte importante de la exposición, mientras que se espera que en los próximos días se sigan cerrando acuerdos.