Página 16 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

El jamón se reinventa en Segovia, donde reunirá a toda la cadena de valor entre el 8 y el 10 de junio de 2022.

La compañía reconoce así los proyectos más punteros en las diferentes vertientes de la producción porcina.

El Porc d´Or con Diamante en esta edición de capa blanca ha sido este año para la granja Gulfar, de Coren, en A Peroxa, Ourense. Dehesa Solobreña, en Frenegal de la Sierra, Badajoz, se ha alzado por su parte, con este máximo galardón en porcino ibérico y también con el de Máxima Productividad Númerica (19,42 lechones destetados por cerda).

El próximo 16 de diciembre tendrá lugar el “Día Abierto online sobre manejo holístico en la dehesa”, en el marco del proyecto de cooperación España-Portugal PRODEHESA-MONTADO.

El sector productor de ibérico calcula que los ganaderos españoles van a perder 250 millones de euros en 2020, de los cuales 60 se registrarían en Andalucía.

El fabricante toledano selecciona las zonas donde sus cerdos aprovecharán la montanera, las cuales reúnen todas las características necesarias para que pueda desarrollar de la mejor manera este período del año.

El objetivo de este nuevo proyecto, impulsado por ambas empresas, es minimizar el impacto ambiental de los productos y de la cadena de suministro de la Cooperativa.

Aragón con 43 nominaciones repartidas en 34 granjas y Cataluña con 32 nominaciones y 27 granjas, otro año más a la cabeza del ranking de nominados a los Porc d´Or de capa blanca. Les sigue Galicia con 17 nominaciones y 12 granjas aspirantes.

El director general de la PAC destaca el papel del certamen, con análisis de temas de máxima actualidad.

La Interprofesional ha presentado los principales retos en los que trabaja para generar valor añadido en los productos ibéricos durante el Encuentro Nacional del Ibérico celebrado en Jabugo.

El alcalde de Zafra resalta que la feria comercial virtual se desarrollará del 27 al 30 de octubre.

El alcalde de Zafra invita a los expositores a participar en el certamen comercial del 27 al 30 de octubre.

Este colectivo empresarial destaca las incertidumbres a las que el sector se enfrenta en este último trimestre del año.

AECERIBER analiza el sector vía streaming desde la perspectiva ganadera.