El Censyra de Badajoz subastará machos de raza duroc el día 29 de octubre
Se trata de la tercera subasta de machos Duroc del año, saliendo a remate 36 lotes de dos machos cada uno con una edad de entre 7 y los 10 meses.
Página 18 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Dehesas Reunidas invierte un millón de euros en sus instalaciones de Belmez
La empresa ha construido 2.200 metros cuadrados más en una planta con capacidad para 50.000 jamones.
Extremadura: Agricultura agradece el esfuerzo del sector del ibérico en materia de investigación y mejora genética
La consejera de Agricultura, Begoña García, ha participado en la clausura de las jornadas técnicas del cerdo ibérico organizadas por IngaFood.
Más de 15 estrellas se darán cita en Salamanca el II Foro Internacional del Ibérico
Grandes cocineros nacionales e internacionales así como investigadores, productores, industriales, etc. convertirán a Salamanca los próximos 28 y 29 de Octubre.
De Heus Nutrición Animal participará en la Feria Internacional Ganadera de Zafra para presentar sus novedades
La compañía abordará temas sobre innovación y bienestar animal como elemento diferenciador entre las soluciones y servicios que ofrece.
Jamones Aljomar recibe el Premio Pyme del Año
Este reconocimiento ratifica la trayectoria ascendente de Jamones Aljomar en el sector empresarial y gastronómico, con un 80% de sus ventas realizadas en distribución nacional y una distribución internacional en más de 30 países de Europa, Asia, América y África.
Ibérico: la calidad ante todo
La Industria Tradicional del Ibérico publica un manifiesto suscrito por más de 150 empresas, “IBÉRICO VERSUS CALIDAD”.
La DOP Guijuelo y Carrefour firman un acuerdo de colaboración
Este a cuerdo supone para la DOP Guijuelo un importante impulso en la proyección promocional y comercial de sus productos amparados con calidad diferenciada.
Manifiesto de AECERIBER en defensa del cerdo ibérico tradicional y extensivo
En este comunicado AECERIBER opina sobre la situación actual del sector del cerdo ibérico y las peticiones de modificación en la Norma de Calidad vigente.
La notoriedad del Jamón Ibérico asciende hasta el 75 % entre los consumidores mexicanos
El 48% de los consumidores de Jamón Ibérico en el país azteca lo toman de forma intensiva de acuerdo con el estudio realizado por ASICI.
Premio Fatty Pig Monte Nevado
El objetivo de esta iniciativa es seleccionar y premiar al mejor estudio original en investigación aplicada sobre la mejora de la calidad de carne de porcino en relación con su idoneidad para producir jamón curado de alta calidad.
CICYTEX: métodos innovadores en el procesado de alimentos
Una de estas tecnologías que se estudian en CICYTEX, como alternativa a los tratamientos que se utilizan en la industria, es la que se conoce como altas presiones hidrostáticas.
Aljomar refuerza su compromiso de sostenibilidad económica, medioambiental y social
Grupo Aljomar presenta una nueva edición de su Memoria de Sostenibilidad en la que revalida su total compromiso con el trabajo bien hecho, los procesos productivos de máxima calidad y los productos ibéricos saludables y naturales.
Gran participación en las jornadas ReproPig que organizó MSD Animal Health
La compañía consiguió la impresionante participación de más de 60 profesionales en la formación ReproPig que organizó el 12 de junio en Zafra.
Ibeham comienza su tercer año por todo lo alto en Londres y Múnich
Reino Unido y Alemania han sido las primeras paradas del proyecto europeo. Londinenses y Muniqueses han aprendido, experimentado y degustado el jamón ibérico como nunca antes lo habían hecho.
El Jamón Ibérico promociona sus virtudes en México
México importa más Ibérico que países como Japón o China. El consumidor azteca aprecia de forma creciente la calidad y los métodos sostenibles de producción europeos.