Brasil comienza el 2022 con caída de precios del cerdo y aumento de los costos
Breve retrospectiva de los principales factores que afectaron la producción porcina en 2021 y primer análisis de mercado de 2022.
Página 87 de Artículos sobre carne
PPA Italia: situación de las exportaciones de carne de cerdo a determinados terceros países
Debido a los casos de PPA en el norte de Italia, el Ministerio de Sanidad ha emitido unas aclaraciones respecto a las exportaciones de carne de cerdo y productos derivados a terceros países.
The Butcher shop, el espacio en Meat Attraction para el comercio especializado
Del 8 al 10 de marzo, The Butcher´s Shop pondrá en valor la pericia en el corte y el carácter artesano de los profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería especializada, oficios tradicionales que se reinventan.
El Congreso Mundial del Jamón se transforma con el lanzamiento de su nueva web
El objetivo principal de esta transformación es reforzar la comunicación con los profesionales del sector jamonero.
China finaliza el año con una reducción en las importaciones de carne de cerdo
Tras años de aumentos, China reduce sus importaciones de carne de cerdo en 2021 en un 15%.
Tailandia prohíbe la exportación de cerdos para reducir los precios de la carne de cerdo
La prohibición temporal busca aumentar el número de cerdos en el país para mitigar la subida de los precios de la carne de cerdo.
Comercio agroalimentario de la UE de enero a septiembre de 2021
Entre enero y septiembre de 2021, las exportaciones de carne de cerdo a Corea del Sur experimentaron un crecimiento sustancial, pero las destinadas a China cayeron.
Efecto de la forma del pienso y tamaño de las partículas sobre el rendimiento del crecimiento, digestibilidad de los nutrientes y características de la canal en cerdos de engorde
La molienda fina y la granulación pueden mejorar la eficiencia del pienso sin afectar la digestibilidad y las características de la canal en los cerdos de engorde.
India abre su mercado a la carne de cerdo estadounidense
Por primera vez, India permite las importaciones de carne de cerdo de Estados Unidos.
Estados Unidos anuncia planes para crear una cadena de suministro de carne más competitiva
El Plan de Acción tiene como objetivo crear un sector cárnico más competitivo, justo y resistente, con mejores beneficios para los productores y más opciones y precios asequibles para los consumidores.
México potencia la producción pecuaria en la frontera con Estados Unidos
Se construirá un matadero TIF en el municipio de Agua Prieta, Sonora, en la frontera con Estados Unidos, que contribuirá a potenciar la producción pecuaria de la franja fronteriza y otorgar valor agregado al ganado mexicano.
Grupo Costa adquiere Juan Luna, referente del mercado europeo en loncheados y snacks en todas sus categorías
La operación fortalece la presencia del holding Costa Food Group ante el consumidor final y refuerza su estructura industrial.
Aún puedes participar en el concurso de pósteres del Congreso Mundial del Jamón
El XI Congreso Mundial del Jamón recuerda que aún se pueden enviar pósteres para el concurso de esta edición.
El Consorcio del Jamón Serrano Español renueva sus cargos de dirección en su última Junta General Extraordinaria
Anna Bosch Güell, Directora General de Noel Alimentaria, y José María Orteu Barrabés, Consejero Delegado de Argal, renovarán sus cargos de Presidente y Vicepresidente de la asociación, respectivamente.
Nuevo país afectado por PPA: Macedonia del Norte
La PPA se ha confirmado en Macedonia del Norte por primera vez. Se trata de una granja de traspatio con 18 animales susceptibles y 3 casos situada en Dramce (Delčevo), al este del país.
Tailandia confirma la presencia de PPA
Las autoridades han confirmado una muestra positiva de peste porcina africana en matadero, siendo la primera confirmación oficial de la enfermedad en Tailandia.
