Página 44 de Artículos sobre carne
Rusia duplicó sus exportaciones de carne de cerdo a Vietnam
Según los resultados de los primeros nueve meses de este año, los envíos a Vietnam casi se duplicaron: de 35,7 mil a 69,6 mil toneladas.
Los precios de la carne de cerdo en China han bajado casi un 32% desde noviembre pasado
Los precios de la carne de cerdo bajaron un 31,8% anual según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.
Rentabilidad actual de la producción porcina en Polonia
Bartosz Czarniak analiza los datos de rentabilidad de la producción porcina polaca en diciembre y los compara con los datos de agosto así como la situación en la UE.
IFR Group impulsa la eficiencia de La Comarca Food Group al liderar la sistematización de su producción
La empresa cárnica La Comarca confía en IFR Group, compañía partner de Microsoft, para mejorar la automatización de su negocio.
El Grupo Costa acaba de adquirir Cárnicas de la Litera
Grupo Costa ha comprado el matadero de cerdas situado en la localidad de San Esteban de Litera.
Brasil: las exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina aumentan en noviembre
Santa Catarina es el mayor productor y exportador de carne de cerdo en Brasil y sigue siendo una referencia en sanidad animal y defensa agrícola.
EE. UU.: otro mes récord de exportaciones de carne de cerdo a México
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en octubre, impulsadas por un volumen récord de exportaciones a México y un aumento generalizado en el resto del mundo.
Epílogo a un año extraño
Estamos al final de un año excepcional y extraño. Guillem Burset examina los factores que han marcado el mercado porcino este año.
Rusia prevé un aumento de sus exportaciones de carne de cerdo
El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo.
El Consorcio del Jamón Serrano Español e ICEX forman a cortadores de jamón en México, Londres y Nueva York
Los cursos de corte de jamón han ido dirigidos a profesionales de restaurantes avalados por el sello ‘Restaurants from Spain’, un programa de distinción gastronómica de ICEX.
Continúa abierto el plazo para el envío de pósteres científicos del XII CMJ
El plazo para el envío de los resúmenes se mantiene hasta el 1 de marzo de 2024.
Proyecciones para la producción y exportaciones de carne de cerdo de la UE hasta 2035
Se prevé que la producción de carne de porcino de la UE caiga un 0,9 % anual de aquí a 2035.
Campilobacteriosis y salmonelosis, las zoonosis más frecuentes en la UE en 2022
La campilobacteriosis y la salmonelosis fueron las enfermedades zoonóticas en humanos notificadas con mayor frecuencia en 2022, si bien el número de casos fue aún menor que durante los años prepandémicos.
España coopera para implantar la clasificación de canales de porcino en Serbia
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lidera un proyecto de cooperación para implantar la clasificación de canales de vacuno y porcino en Serbia
Los precios mundiales de la carne bajan marginalmente en noviembre
Los precios de la carne de cerdo bajaron debido a la persistente lentitud de la demanda de los mercados asiáticos y a las altas disponibilidades de algunos exportadores.