Previsiones rusas para las exportaciones de carne de cerdo
La dinámica positiva de las exportaciones se ha observado desde 2012, con un aumento el pasado año del 18%.
Página 164 de Artículos sobre carne
México elimina los aranceles para la carne de cerdo estadounidense
México y Canadá han eliminado los aranceles de represalía a la carne de Estados Unidos, entre otros productos agrícolas.
El Consorcio del Jamón Serrano Español realizará una formación de cortadores en el prestigioso Basque Culinary Center
Mediante este plan, el CJSE formará a 7 brand ambassadors de Europa y América Latina, mercados prioritarios para la entidad.
Nuevos reglamentos sobre el control oficial de los alimentos de origen animal
El 17 de mayo de 2019 se han publicado dos nuevos reglamentos sobre el control oficial de los alimentos de origen animal: Reglamento Delegado (UE) 2019/624 y Reglamento de Ejecución (UE) 2019/627. La normativa que regula actualmente el control oficial de los productos de origen animal dejará de ser aplicable a partir del 14 de diciembre de 2019. A partir de ese momento serán de aplicación los dos nuevos reglamentos.
Estados Unidos: disminuyen las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones del primer trimestre estuvieron un 6% por debajo del ritmo del volumen del año pasado (600.268 t) y un 14% menos en valor ($ 1.470 millones).
USDA/FDA: acuerdo formal para regular la carne de cultivo celular
El USDA y la FDA anuncian un acuerdo formal para regular los productos alimentaris procedentes del cultivo celular a partir de líneas celulares de ganado y aves de corral.
Proquimia amplía la gama de desinfectantes de superficies alimentarias
Eficacia testada frente a Norovirus, Salmonella y Listeria.
Residuos de medicamentos veterinarios: el nivel de cumplimiento sigue siendo elevado
El porcentaje de muestras que excedió los niveles máximos fue del 0,35% para el año 2017.
Brasil aumenta en más de un 44% las exportaciones de carne de cerdo
Durante el pasado mes de abril, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo aumentaron en un 44,3% respecto a abril de 2018.
PPA en China: Quién gana y quién pierde
La llegada a China de la PPA y su rápida expansión por el país que acoge a la mitad de los cerdos del mundo tendrá un notable impacto en los mercados mundiales de carne y de piensos para animales.
FAO: aumenta el índice de precios de la carne debido a la PPA
Las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo experimentaron una acusada subida asociada a la rápida propagación de la peste porcina africana.
La carne y productos del cerdo incrementan su presencia en los hogares españoles
El porcino representa el 43% del consumo total de carnes y elaborados cárnicos y contribuye al sistema alimentario español con el 30% de toda la carne fresca y el 82% de la transformada puesta a disposición de los consumidores.
El Consorcio del Jamón Serrano Español incrementa un 4,71% sus datos de sellado en el año 2018
La media ponderada del periodo de curación en el año 2018 ha sido de 13,52 meses frente a las 12,96 meses de 2017; y se ha aumentado el sellado de piezas Gran Reserva.
Importante aumento de las importaciones suecas de jamón serrano español
Las importaciones suecas de jamón serrano español crecen un 70% en cinco años.
El sector explica a las empresas cárnicas el programa voluntario para controlar el etiquetado de Duroc
FECIC, ANPROGAPOR y ANPS han presentado esta mañana, en Madrid, a una treintena de empresas el Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc.
Grupo Tello Alimentación presenta su nuevo logo
La voluntad de evolucionar y seguir mejorando día a día forma parte de la esencia de Grupo Tello Alimentación, el cambio de logo ratifica su actitud de renovación constante.
