Página 15 de Artículos sobre embutidos

Con un total de 858.975 toneladas de carne de cerdo, las exportaciones de Bélgica han alcanzado un nuevo récord en 2015, con un incremento del 6,1% respecto a 2014.

Las exportaciones francesas de todos los productos, cayeron un 2,5% en tasa interanual alcanzando de los 732.000 toneladas en 2015.

Durante el primer trimestre se ha exportado un total de 164.900 toneladas, un 77,8% más que durante los tres primeros meses del año 2015.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Estocolmo sobre el mercado del jamón serrano.

La raza celta, primera de la especie porcina que se adhiere al uso del logotipo “100% Raza Autóctona” para revalorizar sus productos.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shangai sobre el mercado de la carne.

Durante los dos primeros meses de este año, las exportaciones porcinas de Brasil (teniendo en cuenta todos los productos, incluyendo frescos y procesados) ascendieron a 99.300 toneladas, un 77,5% más que en el mismo período del año pasado.  

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lisboa sobre el mercado del jamón y los embutidos.

El volumen de negocio en el mercado español se situó en 6.775 millones de euros, sólo un 0,2% más que en el año anterior.

La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y/o productos cárnicos de porcino a los Estados Unidos ha sido ampliada.

El Ministerio de Agricultura de Japón ha informado al SAGARPA de la aprobación del Certificado Zoosanitario de Exportación, a través del cual establecimientos TIF ubicados en cualquier estado de la República son elegibles para hacer sus envíos a ese país.

Expertos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomiendan perfeccionar la evaluación de la seguridad de las sustancias utilizadas en los materiales en contacto con alimentos.

Los datos de la ABPA muestran que las exportaciones de carne de cerdo de Brasil (teniendo en cuenta todos los productos, incluyendo frescos y procesados) han aumentado en un 9,7% en 2015.

Dicho programa es una certificación voluntaria para explotaciones y mataderos, que estará en marcha a partir del 2016.

Japón anunció la apertura de su mercado a productos cárnicos brasileños termoprocesados de origen bovino, porcino, ovino y caprino.