Brasil moderniza su sistema de inspección veterinaria
El nuevo modelo incorpora prácticas de control ya probadas en Estados Unidos y en la Unión Europea.
Página 75 de Artículos sobre carne-de-cerdo
Suplementación de butirato sódico en cerdos de acabado para el control de Salmonella
La suplementación de los piensos de acabado con butirato sódico puede reducir la carga, diseminación y seroprevalencia de Salmonella en cerdos en condiciones comerciales.
Suplementación con extracto de caña de azúcar y calidad de la carne
La suplementación de las dietas para cerdos de crecimiento y acabado con extracto de caña de azúcar puede promover la mejora de la estabilidad oxidativa y mejorar la calidad de la carne.
Evaluación de la producción y comercialización de cerdos machos enteros
Las explotaciones con un manejo, alimentación y condiciones de alojamiento adecuados reducen los comportamientos sexuales y agresivos.
Colombia: consumo per cápita de carne de cerdo
Durante los últimos siete años el consumo de carne de cerdo per capita se ha duplicado.
UE: nuevo laboratorio de referencia para los virus transmitidos por los alimentos
Los laboratorios de referencia de la UE para alimentos y piensos no incluía, hasta ahora, un laboratorio de referencia de la UE para los virus transmitidos por los alimentos.
Principales productos del comercio agroalimentario entre la UE y Japón
El acuerdo comercial entre la UE y Japón será el más exitoso jamás alcanzado en agricultura, según la Comisión Europea, ofreciendo a los exportadores de la UE mejores oportunidades.
USA: record en la producción de carne de cerdo en junio
La producción de carne de cerdo ascendió a 2.050 millones de libras, un 2 por ciento más que el año anterior.
Rabobank: La UE, Canadá y EEUU luchan por el mercado chino de la carne de cerdo
El comercio mundial de carne de cerdo se enfrenta a nuevas dinámicas, impulsadas por la evolución de los precios, nuevos acuerdos comerciales y ambientes empresariales más desafiantes, según el último Global Pork Quarterly de RaboResearch.
Buenos resultados para las exportaciones de carne de cerdo brasileña
Las exportaciones fueron superiores en valor pero inferiores en cantidad en comparación con el primer semestre de 2016.
Aumento de la importación de carne de cerdo en Argentina
A pesar del importante aumento de la producción nacional, las importaciones de carne de cerdo durante el primer semestre suponen un aumento del 79,4% frente al mismo período de 2016.
UE: Los Ministros discuten sobre las consecuencias del etiquetado obligatorio de origen para carne y leche
Algunos ministros advirtieron que el etiquetado de origen obligatorio sería costoso y generaría gastos mientras que otros hicieron hincapié en el derecho del consumidor a estar correctamente informado.
OCDE-FAO: Perspectivas Agrícolas para los próximos 10 años
La OCDE junto con la FAO acaban de publicar su informe Perspectivas agrícolas 2017-2026. Según el informe, en el período que abarcan las Perspectivas, se prevé que el crecimiento de la demanda sufra una considerable ralentización.
Descenso en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Se espera que la caída de las exportaciones de carne de cerdo de la UE sea menor en 2018 (-2%), gracias a un pequeño aumento de la producción.
Carne de cerdo: disminución de la producción de la UE en 2017
Según la DG Agricultura "Perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas de la UE en 2017 y 2018", se espera que la tendencia negativa continúe a un nivel más moderado a lo largo de 2017.
Hepatitis E: la carne de cerdo cruda como principal causa de infección en la UE
El consumo de carne de cerdo cruda o poco cocida y de hígado es la causa más común de infección por hepatitis E en la UE, según la EFSA.
