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Estados Unidos: revisión del sistema de clasificación de canales porcinas

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El sistema actual de clasificación de canales porcinas se revisó por última vez en 1985.

7 noviembre 2017
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El Servicio de Marketing Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha abierto una consulta pública para la revisión del sistema de clasificación de canales porcinas de Estados Unidos. La revisión propuesta ayudaría a los productores y procesadores de carne porcina a alinearse mejor con las expectativas del consumidor.

El sistema actual de clasificación de canales porcinas se revisó por última vez en 1985. Actualmente la industria estadounidense ya no lo considera un sistema válido para reflejar las diferencias de valor en los productos porcinos.

La consulta pública comenzó el 23 de octubre y los comentarios podrán enviarse hasta el 22 de diciembre de 2017.

Lunes, 23 de octubre de 2017/ USDA/ Estados Unidos.
https://www.ams.usda.gov/

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
15-ene-2018 carlos_cano_vetCorrecto las tendencias nos exige standarixar globalmente las clasificacioes como grado de magrex grados de infiltracion peso,sexo procedencia y bienestar animal inherente a inocuidad por ello nuestros percapites aumentaran gracias.saludos de cicarne.in
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