España: El sector porcino cierra un año 2017 histórico
El sector porcino cierra un año 2017 histórico al superar los 5.000 millones de euros en exportaciones.
Página 60 de Artículos sobre carne-de-cerdo
Argentina: Récord en la producción porcina
Récord en producción porcina: se sacrificaron más de 6 millones de cabezas porcinas.
Efecto de la suplementación con vitaminas sobre el crecimiento y las características de la canal de los cerdos
El aumento de los niveles de vitaminas liposolubles y del grupo B en dietas de destete puede mejorar el rendimiento de los lechones, mientras que las vitaminas del grupo B mejoran la calidad de la canal en cerdos en crecimiento y engorde.
La demanda de carne en Rusia aumenta debido a la disminución de los precios del cerdo y el pollo
Durante los primeros 11 meses de 2017 la carne de cerdo representó el 35,1% del volumen total de la producción industrial de carne.
UE: Desciende el valor de las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo también experimentaron un dramático descenso.
La suplementación con taninos afecta las características de la canal y de la calidad de la carne
El extracto de madera de castaño dulce como fuente de suplementación de taninos modifica las características de la canal, la calidad de la carne y la estabilidad oxidativa en cerdos de crecimiento y acabado.
Brasil: record histórico en las ventas de carne de cerdo
El Ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, destacó que las exportaciones del sector agropecuario alcanzaron los 96.100 millones de dólares en 2017, un aumento del 13%.
FAO: el índice de precios de los alimentos aumentó en 2017
El índice de precios de los alimentos de la FAO cayó un 3,3 por ciento en diciembre, aún así de media fue un 8,2 por ciento más alto en 2017 respecto al año anterior.
UE: entra en vigor una nueva reglamentación sobre nuevos alimentos
La regulación trae mejoras y cambios significativos al nuevo procedimiento de autorización de alimentos.
La calidad de la canal y la carne no se ve afectada por la utilización de dietas no medicadas
La utilización de dietas no medicadas en la fase de crecimiento y engorde no afecta la calidad de la canal y de la carne.
Record del sacrificio porcino en Brasil
Se trata del trimestre con el mayor resultado desde el inicio de la serie histórica de estadísticas en producción ganadera.
Mexico reforzará los programas de sanidad e inocuidad agroalimentaria
En 2018 se canalizarán 100 millones de pesos más para reforzar programas de sanidad e inocuidad agroalimentaria.
UE: Perspectivas agrícolas 2017-2030
El informe presenta predicciones para el periodo 2017 a 2030 para una amplia gama de productos agroalimentarios de la UE, desde carne y productos cárnicos hasta cultivos herbáceos o leche.
Canadá: acuerdo para ampliar el acceso de carne al mercado chino
La industria cárnica canadiense estima que en los próximos cinco años el valor de las exportaciones cárnicas aumentará en más de $100 millones y $125 millones para la carne porcina y bovina, respectivamente.
Rusia acepta la decisión de la OMC pero continúa el embargo al porcino europeo
A pesar de que Rusia haya acatado las recomendaciones de la OMC, la prohibición se mantiene debido al embargo ruso por razones políticas a varios países, entre ellos, todos los de la UE.
Octubre, otro mes estelar para las exportaciones de carne de cerdo de los EE.UU.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos se mantuvieron por encima del ritmo récord del año pasado, según los resultados de exportación de octubre publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF).
