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Abstracts - Nutrición

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Impacto de la no inclusión del corrector vitamínico-mineral durante el final del engorde

La supresión del corrector vitamínico-mineral no modificó los rendimientos productivos, redujo la concentración fecal de algunos micronutrientes pero también alteró su contenido en la carne.

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Inclusión de varios niveles de harina de girasol en dietas de engorde

El estudio indica que puede incorporarse hasta un 21% de harina de girasol en la dieta sin perjudicar los rendimientos productivos ni la calidad de la canal.

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Composición de la leche y calostro de cerdas que reciben un suplemento de ácido linoleico conjugado

Los resultados sugieren que el aporte de grasa a la dieta de la madre durante el último mes de gestación puede beneficiar a los lechones durante la lactancia.

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Métodos de procesado del sorgo y sus efectos sobre las cerdas lactantes

El procesado del sorgo mantuvo los rendimientos productivos, mejoró la digestibilidad y consecuentemente redujo el consumo.

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Uso de aceite de pescado procedente de la industria alimentaria en dietas de engorde

El aceite de pescado procedente de la industria alimentaria sustituyó un 2% de aceite vegetal sin perjudicar los rendimientos ni la clasificación de las canales.

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Efecto de una dieta exclusivamente con ingredientes vegetales sobre el tejido óseo de los cerdos

La dieta vegetal registró una menor digestibilidad del fósforo asociada a cambios de la concentración de osteocalcina ósea.

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Influencia del tamaño de camada y día de lactación sobre la captación de aminoácidos en la glándula mamaria

Los resultados sugieren que el tamaño de la camada afecta directamente al flujo de sangre a través de la glándula mamaria mientras la eficiencia de captación aumenta conforme transcurre la lactación.

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Aprovechamiento de subproductos ricos en energía para dietas de final de engorde

Los subproductos grasos utilizados ofrecieron rendimientos productivos similares a las grasas y aceites convencionales.

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Influencia del ritmo de crecimiento de los cerdos de engorde alimentados ad libitum sobre la calidad de la canal

Los resultados indican que cuando se utilizan dietas muy concentradas es recomendable restringir la ingestión al final del cebo para evitar la excesiva deposición de grasa.

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Preferencia de determinadas dietas ante la posibilidad de escoger

Si tienen oportunidad los animales eligen la dieta que consumen. Primero rechazan las que contienen factores antinutritivos y luego las desequilibradas desde el punto de vista nutritivo

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Respuesta de las cerdas y sus camadas a suplementos de ácido fólico en distintas formas

Los resultados sugieren que el suplemento de ácido fólico no mejoró los rendimientos productivos de las cerdas.

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Manejo de la nutrición para reducir la contaminación ambiental

La reducción de 23,0 a 19,5% de proteína bruta en piensos de transición no afectó los rendimientos productivos de los animales.

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Importancia de la época del año y la densidad de la dieta sobre el rendimiento y las características de la canal de cerdos de engorde

Los resultados sugieren aumentar la concentración de nutrientes en épocas calurosas y húmedas para mantener el crecimiento y la retención de magro.

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Sustitución del maíz por el sorgo en dietas de transición

En este experimento el sorgo sin taninos se muestra como una alternativa competitiva al maíz.

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Selección de las mejores dietas por los lechones

Los lechones seleccionan una dieta equilibrada cuando se administra conjuntamente con otras desequilibradas o que contengan factores antinutritivos.

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Efecto de la grasa de la dieta sobre la regulación del metabolismo lipídico

Los resultados reafirman que el tipo de grasa aportada con la dieta condiciona el tipo de grasa retenida y que dicho efecto es apreciable en sólo dos semanas.

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Influencia de maíz desgerminado y descascarillado sobre el rendimiento de los lechones

La sustitución del maíz por maíz tratado mantuvo los crecimientos y mejoró significativamente el índice de conversión.

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Degradación de la fitasa en dietas líquidas y fermentadas

Las fitasa endógenas o añadidas contribuyen a liberar una fracción importante del fósforo fítico al utilizar dietas líquidas fermentadas.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Modificación de las poblaciones bacterianas fecales y de la calidad del calostro mediante dietas fermentadas

La administración de una dieta líquida fermentada a las madres mejora el estado sanitario e inmunitario de los lechones.

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Rendimiento y conducta de pastoreo en cerdos de cebo que reciben distintas cantidades de pienso

La ingestión de pasto no logró compensar la reducción de un 20% en la oferta de pienso; se mantuvo el índice de conversión pero se redujo la ganacia media diaria.

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Influencia del tamaño de partícula de la harina de soja sobre el rendimiento de los animales

Tamaños de partícula entre 440 y 1230 micras no afectaron el rendimiento productivo de los lechones.

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Valor nutritivo del maíz desgerminado y descascarillado: reducción de la excreción de nutrientes

La utilización de maíz tratado mejora la digestibilidad de los nutrientes y consecuentemente reduce su excreción en las heces.

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Inclusión de fibra fermentable para modificar la excreción de nitrógeno

Se confirma que la fibra fermentable reduce la excreción urinaria y aumenta la fecal de nitrógeno pero la magnitud del efecto depende de la materia prima utilizada.

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Producción de carne enriquecida en ácidos grasos omega-3 mediante un suplemento de aceite en la dieta de engorde

La suplementación con aceite de atún hasta un 3% no modificó los rendimientos productivos y aumentó el contenido en ácidos grasos omega-3 pero empeoró el sabor de la carne más grasa.