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Aprovechamiento de subproductos ricos en energía para dietas de final de engorde

Los subproductos grasos utilizados ofrecieron rendimientos productivos similares a las grasas y aceites convencionales.
14 agosto 2003
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Un total de 360 cerdos de final de engorde fueron usados en una prueba de 70 días para determinar los efectos de incorporar un residuo acidificado de grasa vegetal de la fabricación de jabón (RJA) y aceite de freiduría (AF) a las dietas de engorde. Los tratamientos fueron:

-Control (maíz-soja sin grasa)
-Aceite de soja (6%)
-RJA (6%)
-Grasa blanca de origen animal (6%)
-AF (6%)

Los cerdos alimentados con dietas que incorporaban grasa crecieron más (p<0,05) y convirtieron mejor (p<0,001) que los animales control. No hubo diferencias entre los distintos tipos de grasa (p>0,3).

'''taula

En conclusión la grasa de vegetal de la fabricación de jabón y el aceite de freiduría son dos buenas opciones para incluir a las dietas porcinas, probablemente su coste las haga muy competitivas ante otras posibilidades más convencionales.

C.W. Starkey, J.D. Hancock, D.H. Kropf, C.L. Jones, K.H. Hanchmeister y J.D. Dunn. Journal of Animal Science 2002 (Supl. 2) p.70 Ref 156

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