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Abstracts - Nutrición

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Influencia del ritmo de crecimiento de los cerdos de engorde alimentados ad libitum sobre la calidad de la canal

Los resultados indican que cuando se utilizan dietas muy concentradas es recomendable restringir la ingestión al final del cebo para evitar la excesiva deposición de grasa.

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Preferencia de determinadas dietas ante la posibilidad de escoger

Si tienen oportunidad los animales eligen la dieta que consumen. Primero rechazan las que contienen factores antinutritivos y luego las desequilibradas desde el punto de vista nutritivo

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Respuesta de las cerdas y sus camadas a suplementos de ácido fólico en distintas formas

Los resultados sugieren que el suplemento de ácido fólico no mejoró los rendimientos productivos de las cerdas.

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Manejo de la nutrición para reducir la contaminación ambiental

La reducción de 23,0 a 19,5% de proteína bruta en piensos de transición no afectó los rendimientos productivos de los animales.

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Importancia de la época del año y la densidad de la dieta sobre el rendimiento y las características de la canal de cerdos de engorde

Los resultados sugieren aumentar la concentración de nutrientes en épocas calurosas y húmedas para mantener el crecimiento y la retención de magro.

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Sustitución del maíz por el sorgo en dietas de transición

En este experimento el sorgo sin taninos se muestra como una alternativa competitiva al maíz.

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Selección de las mejores dietas por los lechones

Los lechones seleccionan una dieta equilibrada cuando se administra conjuntamente con otras desequilibradas o que contengan factores antinutritivos.

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Efecto de la grasa de la dieta sobre la regulación del metabolismo lipídico

Los resultados reafirman que el tipo de grasa aportada con la dieta condiciona el tipo de grasa retenida y que dicho efecto es apreciable en sólo dos semanas.

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Influencia de maíz desgerminado y descascarillado sobre el rendimiento de los lechones

La sustitución del maíz por maíz tratado mantuvo los crecimientos y mejoró significativamente el índice de conversión.

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Degradación de la fitasa en dietas líquidas y fermentadas

Las fitasa endógenas o añadidas contribuyen a liberar una fracción importante del fósforo fítico al utilizar dietas líquidas fermentadas.

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Modificación de las poblaciones bacterianas fecales y de la calidad del calostro mediante dietas fermentadas

La administración de una dieta líquida fermentada a las madres mejora el estado sanitario e inmunitario de los lechones.

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Rendimiento y conducta de pastoreo en cerdos de cebo que reciben distintas cantidades de pienso

La ingestión de pasto no logró compensar la reducción de un 20% en la oferta de pienso; se mantuvo el índice de conversión pero se redujo la ganacia media diaria.

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Influencia del tamaño de partícula de la harina de soja sobre el rendimiento de los animales

Tamaños de partícula entre 440 y 1230 micras no afectaron el rendimiento productivo de los lechones.

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Valor nutritivo del maíz desgerminado y descascarillado: reducción de la excreción de nutrientes

La utilización de maíz tratado mejora la digestibilidad de los nutrientes y consecuentemente reduce su excreción en las heces.

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Inclusión de fibra fermentable para modificar la excreción de nitrógeno

Se confirma que la fibra fermentable reduce la excreción urinaria y aumenta la fecal de nitrógeno pero la magnitud del efecto depende de la materia prima utilizada.

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Producción de carne enriquecida en ácidos grasos omega-3 mediante un suplemento de aceite en la dieta de engorde

La suplementación con aceite de atún hasta un 3% no modificó los rendimientos productivos y aumentó el contenido en ácidos grasos omega-3 pero empeoró el sabor de la carne más grasa.

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Disponibilidad de aminoácidos y energía de las bellotas en cerdos ibéricos

La bellota constituye una buena fuente energética y su eficiencia de utilización mejora al suplementarla con lisina.

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Ritmo de depósito de grasa y proteína después de un exceso de engrasamiento

Los resultados indican que se puede modificar la composición corporal de cerdos entre 15 y 45 kg manipulando el contenido en PB de la dieta.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Extractos de grasas para sustituir los antibióticos

El extracto de grasas utilizado no ejerció un efecto significativo sobre los resultados productivos pero mejoró el estado sanitario de los lechones.

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Evaluación de una forma orgánica de cromo (tripicolinato de cromo) en cerdas

Los resultados, sin ser concluyentes, insisten en una mejora del tamaño de la camada con dosis de hasta 600 ppb.

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Sustitución del maíz por arroz en dietas de inicio de engorde

La introducción de arroz mejoró la digestibilidad de los nutrientes y los rendimientos productivos de los lechones.

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Inclusión de cascarilla de soja o cloruro de potasio para reducir la incidencia de estreñimiento durante la lactación

La introducción de cascarilla de soja o cloruro de potasio redujo la consistencia de las heces sin afectar los rendimientos productivos.

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Efecto del ajo o el rábano picante sobre la prevención de desórdenes reproductivos durante el periparto

La inclusión de extracto de rábano picante redujo los problemas reproductivos durante el periparto y la mortalidad de los lechones tanto en la lactación como durante la transición.

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Perfiles de urea plasmática en cerdos de engorde según la concentración de proteína de la dieta

Los resultados indican que la concentración de urea en sangre depende del nivel de proteína de la dieta y sugieren que cuatro horas después de la comida estaría bien correlacionada con la excreción urinaria de nitrógeno.