Noticias - Carne

El sistema incluye directrices sobre cómo identificar los riesgos biológicos, químicos y físicos más relevantes en cada etapa de producción, las actividades o prácticas que aumentan su probabilidad y las medidas de control apropiadas.

Destaca la carne de cerdo que supone el 63% de la producción cárnica total, con 4.058.913 t.

La indústria porcina del país está creciendo a un ritmo muy rápido durante los últimos años.

La SAGARPA ha conseguido abrir el mercado a 18 productos agroalimentarios en más de 15 países en 2016, entre ellos subproductos de carne de cerdo a China.

Según un estudio reciente, los acuerdos comerciales pueden contribuir a incrementar las ventas y apoyar el empleo en el sector agroalimentario de la UE.

Las exportaciones británicas de alimentación y bebidas crecieron un 10% en 2016.

China destaca como principal destino, con un 44,9% de la cuota total.

Con un superávit de 18.800 millones €, el sector agroalimentario representa prácticamente la mitad del superávit global de la Unión Europea en el comercio de mercancías, que ascendía a 39.300 millones € en 2016.

El proyecto "The Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020)" acelerará la adopción de las tecnologías de Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés) en las cadenas agrícolas y alimentarias europeas con vistas a reforzar su competitividad y sostenibilidad.

El fallo se refiere a una prohibición impuesta por Rusia en enero de 2014 a causa de la aparición de peste porcina africana en zonas cercanas a la frontera con Belarús.  

El aumento del peso medio de las canales porcinas hizo aumentar la producción de carne de cerdo en 1.000 toneladas respecto al año anterior.  

La mayor parte de las ventas, el 94%, salieron de la provincia de Málaga, con 132,9 millones de €.

Mediante el empleo de sílices mesoporosas, investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos han demostrado el gran potencial que presentan estos materiales para la extracción de contaminantes en alimentos.

El CETA superó un obstáculo crucial el pasado 15 de febrero, cuando los eurodiputados votaron a favor del histórico acuerdo de comercio entre la UE y Canadá.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas sobre el mercado de los productos cárnicos en Grecia.

Las exportaciones de carne de cerdo del Reino Unido alcanzaron en 2016 el máximo en 17 años, con caso 206.000 toneladas, según AHDB Pork.

SENASICA y ANETIF renovarán convenio de colaboración en temas de sanidad e inocuidad de cárnicos.

Con estos galardones se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.

El alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha presidido la firma del convenio entre la Unión de Comerciantes de Ganado y de Carne de la Unión Europea (UECBV) y Mercolleida.

Los inventarios de panceta de cerdo congelada, con 17,8 millones de libras, son los más bajos desde 1957.

Los problemas para aumentar su producción cárnica junto a un aumento de la demanda nacional, provocarán un ascenso de las compras al exterior de carne.

De 2005 a 2015 las exportaciones de productos agroalimentarios a Japón crecieron en 68.3 por ciento.

El pleno del Parlamento Europeo votará el próximo miércoles el acuerdo comercial entre la UE y Canadá, conocido como “CETA” por sus siglas en inglés.

Las importaciones chinas de carne de cerdo se dispararon, alcanzando 1,6 millones de toneladas, convirtiéndose de este modo en el principal país importador mundial de carne de cerdo.