UE: lista de nuevos alimentos
La lista incluye los alimentos nuevos autorizados y sus especificaciones.
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Noticias - Carne
Descienden las exportaciones europeas de carne de cerdo
Los datos finales sobre las exportaciones europeas de carne de cerdo muestran un descenso del 8,1% respecto al año anterior.
2017: año récord para las exportaciones agroalimentarias de la UE
El valor de las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzó los 137.900 millones de euros en 2017, lo que corresponde a un aumento sostenido del 5,1% en términos de valor en comparación con 2016.
Camboya: crecimiento de la producción porcina
La producción de carne de cerdo y de aves de corral creció un 2,9% y un 5,4%, respectivamente.
México: aumenta el valor de exportación de la carne de cerdo hacia China
Destaca el incremento porcentual significativo en el valor de exportación de carne de cerdo congelada.
Perspectivas para la producción porcina de Canadá en 2018
Para 2018 se esperan exportaciones récord en carne de porcino, apoyadas sobre todo en los patrones de consumo de Asia.
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México exporta más de un millón de toneladas de carne en cuatro años
La venta al exterior de cárnicos pasó de 242.000 toneladas en 2014 a más de 342.000 toneladas.
Contracción en las ventas de productos porcinos de España a China
Aunque bajan las exportaciones de porcino, la cuota de España aumenta y se convierte en el segundo país exportador, solo superado por los EEUU.
Filipinas: Aumentan las importaciones de carne de cerdo
Las importaciones de carne de cerdo aumentaron en un 10,65% respecto al año anterior.
España: becas de alta formación para gestores y directivos de empresas alimentarias
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado, para 2018, becas de alta formación para gestores y directivos de empresas de la cadena alimentaria por un importe total de 249.000 euros.
Nuevo record en las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo
2017 fue un año récord para las exportaciones estadounidenses de carnes rojas, con un valor de exportación de más de $7.000 millones y un volumen que superó el récord del año anterior, según datos publicados por el USDA y compilados por USMEF.
Batalla por el mercado de carne de cerdo de China en 2018
Las importaciones de carne de cerdo de China han estado desacelerándose últimamente, pero se espera que repunten nuevamente durante el resto del año, según el último informe trimestral mundial de cerdo de RaboResearch.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- La UE veta la entrada de carne procedente de Brasil
- La UE reconoce una nueva IGP polaca elaborada con carne de cerdo
- Entran en vigor las nuevas normas de la UE sobre envases
- ASICI integra la gestión integral del Reglamento IBAW en ÍTACA
- España impulsa un nuevo protocolo de certificación del cerdo ibérico
Argentina: se oficializa el Registro Fiscal de Operadores de la Cadena Porcina
La AFIP oficializó la creación de la nueva medida, que se implementará a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA) del Ministerio de Agroindustria de la Nación, y Senasa.
UE: fondos para mejorar la producción orgánica de cerdos y aves
Se acaba de lanzar un nuevo proyecto a nivel europeo que permita a productores orgánicos de cerdos y aves de corral a encontrar soluciones para un uso de alimentos 100% orgánicos y de proximidad.
España: El sector porcino cierra un año 2017 histórico
El sector porcino cierra un año 2017 histórico al superar los 5.000 millones de euros en exportaciones.
Argentina: Récord en la producción porcina
Récord en producción porcina: se sacrificaron más de 6 millones de cabezas porcinas.
La demanda de carne en Rusia aumenta debido a la disminución de los precios del cerdo y el pollo
Durante los primeros 11 meses de 2017 la carne de cerdo representó el 35,1% del volumen total de la producción industrial de carne.
Polonia prevé adoptar la normativa de bioseguridad para todas las explotaciones porcinas del país
El Grupo de Trabajo está preparando un proyecto de reglamento que introduce la obligación de todas las explotaciones del país a adaptarse para cumplir con los principios del programa de bioseguridad.
UE: Desciende el valor de las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo también experimentaron un dramático descenso.
Brasil: record histórico en las ventas de carne de cerdo
El Ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, destacó que las exportaciones del sector agropecuario alcanzaron los 96.100 millones de dólares en 2017, un aumento del 13%.
Nuevo método de detección del olor sexual en la carne de cerdo
La herramienta permite analizar en línea 360 canales de verracos por hora.
FAO: el índice de precios de los alimentos aumentó en 2017
El índice de precios de los alimentos de la FAO cayó un 3,3 por ciento en diciembre, aún así de media fue un 8,2 por ciento más alto en 2017 respecto al año anterior.
UE: entra en vigor una nueva reglamentación sobre nuevos alimentos
La regulación trae mejoras y cambios significativos al nuevo procedimiento de autorización de alimentos.
Record del sacrificio porcino en Brasil
Se trata del trimestre con el mayor resultado desde el inicio de la serie histórica de estadísticas en producción ganadera.
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