México aumenta las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron un 9,5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior.
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Noticias - Carne
La producción cárnica catalana cierra el 2016 con un aumento del 3,6%
El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.
Canadá: consultas sobre un posible acuerdo de libre comercio entre Canadá y China
"Los acuerdos comerciales tienen gran importancia para los productores porcinos canadienses que trabajan duro para desarrollar una reputación global como proveedor de confianza de carne de cerdo segura, sana y de alta calidad", según el presidente del CPC, Rick Bergmann.
Récord de las exportaciones mundiales de carne de cerdo en 2016
Las exportaciones de carne de cerdo de los cuatro principales exportadores superaron el año pasado los 5,5 millones de toneladas.
México promociona sus productos agroalimentario en Asia
El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, concluyó de forma exitosa su gira de trabajo por el continente asiático, donde encabezó acciones para diversificar y ampliar los nichos de mercado a los productos agroalimentarios mexicanos, principalmente con Japón y Corea del Sur.
La EFSA actualiza la guía para la presentación y preparación de una solicitud de declaración de propiedades saludables
La guía presenta un formato estandarizado para una solicitud bien estructurada. También detalla el tipo de información y datos que los solicitantes deben presentar.
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¿Por qué motivo ..Portugal: aumenta el sacrificio de cerdos y las ventas de carne
Durante el pasado año Portugal sacrificó un mayor número de cabezas porcinas y aumentó las ventas de carne de cerdo, en particular las de carne congelada.
Una tesis sobre genética porcina, primer premio de la Cátedra AgroBank
Míriam Ayuso Hernando, madrileña de 29 años, es la autora del trabajo galardonado: Efecto de la introducción de la genética Duroc y de la restricción de la vitamina A sobre parámetros productivos, expresión génica y calidad de la carne en el cerdo ibérico. El jurado la ha seleccionado entre un total de 68 tesis presentadas, procedentes de 13 comunidades autónomas españolas.
El manejo de los cerdos ibéricos de cebo a juicio
El Tribunal Supremo plantea al TJUE una cuestión prejudicial sobre el decreto que regula el manejo de los cerdos ibéricos de cebo por entender que la norma encarece la elaboración de productos de ibérico de cebo para su comercialización en España.
UE: perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas 2017-2018
La producción de carne de la UE alcanzó un nivel récord en 2016, pero está mostrando signos de ajustes a la baja. Las exportaciones sostenidas de carne de cerdo a China facilitaron la recuperación del precio de la UE.
Un buen año para la producción porcina en Argentina
El pasado año fue un año positivo para la producción porcina en Argentina, con aumentos en sacrificios, producción de carne y consumo.
Las exportaciones francesas de carne de cerdo aumentaron en 2016
Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron, especialmente hacia China, mientras que las importaciones retrocedieron.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
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- Beher recibe el Premio a la Empresa del IME y Universidad de Salamanca
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- Real Decreto 88/2025: Cambios en la clasificación de las canales
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Nuevo portal de ayuda al sector agroalimentario de la UE a promover sus productos en el extranjero
La Comisión Europea ha lanzado una nueva herramienta en línea para ayudar a las organizaciones de productores agroalimentarios europeos en sus esfuerzos por promover sus productos.
España: actualizado el informe sobre el mercado del porcino en Japón
ICEX España Exportación e Inversiones ha actualizado el informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tokio sobre el mercado del porcino en Japón.
Aprobado el cambio de nombre de la DOP Jamón de Huelva a DOP Jabugo
Ayer se publicó en el Documento Oficial de la Unión Europea el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/385 de la Comisión por el cual se aprueba el cambio.
Proyecciones agrícolas del USDA para 2026
A pesar de que el posible aumento del valor del dólar estadounidense limite, en cierta medida, el crecimiento de las exportaciones agrícolas de los Estados Unidos, éste seguirá siendo competitivo en los mercados agrícolas mundiales y los valores de exportación crecerán en los próximos 10 años.
Disminuye la producción cárnica de China
Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, la producción total de carne durante el pasado año alcanzó los 85,40 millones de toneladas, un 1,0 por ciento menos que el año anterior.
China 2020: crecimiento de la demanda, oferta y comercio de proteína animal
China seguirá dominando la producción y el comercio mundial de carne en los próximos años, aunque su industria de proteínas animales está entrando en un período de transición, de acuerdo con Rabobank China Animal Protein Outlook to 2020.
Autores
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La UE publica un paquete de recursos para profesores que destaca el papel clave de la agricultura
Un nuevo paquete de recursos para profesores y alumnos ayudará a los jóvenes a conectarse de nuevo con la agricultura y ganadería como fuente de su alimentación y como elemento central de la sociedad europea.
España: actualización de establecimientos autorizados y certificados para la exportación
En el último boletín informativo de exportación animal del CEXGAN, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha aprobado y modificado varios certificados de exportación de productos porcinos.
La EFSA desarrolla un sistema simplificado para la gestión de la seguridad alimentaria en establecimientos minoristas
El sistema incluye directrices sobre cómo identificar los riesgos biológicos, químicos y físicos más relevantes en cada etapa de producción, las actividades o prácticas que aumentan su probabilidad y las medidas de control apropiadas.
España: incremento de la producción cárnica en 2016
Destaca la carne de cerdo que supone el 63% de la producción cárnica total, con 4.058.913 t.
Colombia: resultados históricos para el porcino bajo el sello de Colombia Siembra
La indústria porcina del país está creciendo a un ritmo muy rápido durante los últimos años.
México logra la apertura de mercados para varios productos agroalimentarios
La SAGARPA ha conseguido abrir el mercado a 18 productos agroalimentarios en más de 15 países en 2016, entre ellos subproductos de carne de cerdo a China.
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