Disminuyen las exportaciones de carne de cerdo de Brasil
Durante el primer trimestre de este año, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han disminuido tanto en cantidad como en valor.
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Noticias - Carne
China: localización de la producción porcina
Según el USDA, la producción porcina en China se desplazará desde el sur y la región del río Yangtze hacia el norte, noreste y suroeste de China.
Argentina importará nuevamente carne de cerdo estadounidense
Tras 26 años, Argentina volverá a importar carne de cerdo estadounidense.
UE: contingentes arancelarios de importación de embutidos y carne de porcino originarios de Islandia
La Unión Europea abrirá un nuevo contingente anual libre de derechos para la importación de 500 toneladas de carne de porcino originaria de Islandia.
El FSIS da por equivalente la inspección sanitaria en porcino entre EEUU y España
El FSIS acaba de publicar los resultados de la auditoría realizada el pasado otoño en mataderos y empresas elaboradoras de porcino españolas.
La Comisión fomenta la confianza en los estudios científicos sobre seguridad alimentaria
La Comisión responde a la preocupación expresada por los ciudadanos con una propuesta para aumentar la transparencia de los estudios científicos en el ámbito de la seguridad alimentaria.
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Plasma atmósferico no térmico para inactivar a salmonella
El procedimiento es de gran interés para la industria alimentaria, por su economía y por el hecho de que no genera resistencias en los microorganismos.
Los ganaderos de Los Pedroches abordan la situación del ibérico y su posibilidad de crecimiento
Se destacó que el sector puede seguir creciendo pero es necesario seguir avanzando para ello en un control riguroso del etiquetado.
¿Recuperación de las exportaciones de carne de cerdo hacia China?
Las importaciones chinas alcanzaron su punto máximo a mediados de 2016 y disminuyeron a finales de 2017. En noviembre de 2017 la tendencia se revirtió y se espera que las importaciones se estabilicen en 2018.
Aumenta el consumo de carne de cerdo en Colombia
El cerdo ya representa la mitad del consumo de carne de res, que en 2017 fue de 18,1 kilos por cada habitante, con un decrecimiento desde 2012.
España establece el título de Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios
Su competencia general consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, gestión de la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos...
UE: se espera un ligero crecimiento de la producción porcina
La Comisión publicó sus perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas. Se espera que en 2018 la producción porcina aumente.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- Tecnología NIRS para autenticación de jamón ibérico loncheado al vacío
- España revisará las normas de calidad alimentaria
- Ricardo Mosteo continuará al frente de la DOP Jamón de Teruel
- México dispone de 149 plantas TIF habilitadas para exportación cárnica
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
Conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante resonancia magnética
Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado una metodología que permite conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante imágenes de resonancia magnética.
España: Jamones y fiambres cocidos lideran el consumo de productos cárnicos
El consumo de carnes transformadas se incrementó más de un 1,5% en volumen y cerca de un 3% en valor.
PPA: reunión de representantes de la UE, Belarús, Ucrania y Rusia
La pasada semana tuvo lugar en Varsovia una reunión de los Ministros de Agricultura y de los Jefes de los Servicios Veterinarios de los Estados miembros de la Unión Europea así como de Belarús, Rusia y Ucrania para abordar el problema de la peste porcina africana (PPA).
Chile: la firma del CPTPP beneficia la exportación de carne de cerdo
Chile junto a otros 10 países firmaron tratado de libre comercio que beneficia directamente la exportación de carne de cerdo nacional. Se estima que las exportaciones hacia Japón crezcan entre 10% y un 15% en los próximos años.
Disminuye el consumo de carne en Bélgica
El consumo de carne en Bélgica disminuyó el año pasado. Esta tendencia a la baja se ha observado durante los últimos años.
España: record histórico de las exportaciones agroalimentarias
España se sitúa como cuarto país exportador comunitario de mercancías agroalimentarias, siendo superada solamente por Países Bajos, Alemania y Francia. Las exportaciones de carne crecieron el 9,3%.
China planea imponer aranceles a la carne de cerdo estadounidense
China planea imponer aranceles a productos estadounidenses para compensar las pérdidas causadas por los aranceles que Estados Unidos ha aplicado sobre los productos de acero y aluminio chinos. Para la carne de cerdo, se propone una tasa del 25 por ciento.
LMR para productos alimentarios derivados de animales tratados bajo prescripción veterinaria especial
Normas relativas al tratamiento de animales productores de alimentos afectados por una enfermedad para la que no existen medicamentos veterinarios autorizados en un Estado miembro.
España entre los principales exportadores mundiales de porcino
España es ya uno de los cuatro primeros exportadores mundiales de porcino, junto a Alemania, Estados Unidos y Dinamarca, con ventas de 1.554.981 toneladas de carne de cerdo.
Diputación, Jabugo y el Puerto impulsan uno de los mayores proyectos agroalimentarios de Andalucía
La construcción de una planta de El Pozo en Jabugo constituye la inversión productiva de este sector más importante de la comunidad autónoma.
ICEX España: Primer Plan Integrado Alimentos Estados Unidos 2018
Los objetivos del Plan son reforzar la imagen de calidad, variedad y autenticidad de los alimentos de España; mantener y ampliar contactos con profesionales del sector.
Portugal: premio para la carne de cerdo PorcoPT
El PorcoPT es un programa portugués de certificación de carne de cerdo de animales nacidos y criados en Portugal bajo criterios de bienestar animal superiores a los estándar.
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