Noticias - Carne

De acuerdo con los resultados del último Estudio de Conciencia Medioambiental presentado por la Ministra federal de Medio Ambiente en Berlín, al comprar carne, los ciudadanos alemanes le dan más importancia a los aspectos relacionados con el bienestar animal que a los medioambientales.

En 2016 el consumo per cápita de carne de cerdo fresca y productos transformados fue de 10,1 y 11,1 kg respectivamente.

El sacrificio humanitario es exigencia de la Unión Europea, uno de los principales compradores de los productos cárnicos del país.

A petición de Chequia, la Comisión ha autorizado el uso de fosfatos como estabilizador en determinados preparados de carne tradicionales.

La reunión bilateral de los Servicios Veterinarios de Paraguay y Hong Kong sirvieron para preparar la auditoria del Sistema Veterinario paraguayo.

Se pretende acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío, de acuerdo con un plan emitido por el Consejo de Estado el pasado 21 de abril.

Se exportaron 71.836 toneladas de carne de cerdo más que en el mismo período del año anterior.

En el año 2016, por primera vez China se convirtió en el principal mercado de destino de la carne de cerdo de Chile.

La mayoría de casos de fraude fueron por incumplimiento en el etiquetado del producto, concretamente en la composición y en la denominación.

Durante el primer trimestre de este año se han reducido los sacrificios de porcino, así como los pesos de sacrificio.

Las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron un valor récord de casi 12.700 millones de euros en marzo de 2017, el valor mensual de exportación más alto observado en los últimos cinco años.

El año 2015 fue un año de recuperación moderada, en el cual el sector italiano de jamones y embutidos dejó entrever síntomas de recuperación del terreno perdido durante los años de crisis.

Tres de cada cuatro kilos de carne de porcino de Cataluña tienen como destino los mercados exteriores, con Francia y China como principales compradores.

Durante el primer trimestre de 2017, la producción de cerdo fue de 14,68 millones de toneladas, un crecimiento interanual del 0,2 por ciento.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas sobre el mercado de la carne en Chipre.

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos cerraron un gran primer trimestre de 2017 con excelentes resultados en marzo que registró un nuevo récord en volumen.

Los importadores de carne de cerdo podrán importar hasta 7 millones de kilos para estabilizar el precio en el mercado.

El SENASICA sostiene en este momento negociaciones con las autoridades sanitarias de Rusia, Tailandia, Vietnam, entre otros.

Bienes como café (65,3%), flores (25,5%), banano (25%), aceite de palma (36,1%) y carne bovina congelada (357,3%), entre otros, ayudaron a impulsar las exportaciones en el tercer mes del año.

En 2016 la producción agropecuaria y pesquera superó los 220 millones de toneladas, un aumento del 5,3% respecto a 2015.

A pesar de dos meses seguidos con balance negativo en el volumen de envíos de carne de cerdo fresca, éste se mantiene positivo en lo que llevamos de año.

El acuerdo significa el reconocimiento mutuo entre la UE y Chile de sus normas de producción orgánica y sistemas de control, permitiendo que todos los productos orgánicos producidos y controlados de acuerdo con las normas de la UE puedan colocarse directamente en el mercado chileno y viceversa.

En 2015 la carne de cerdo se convirtió en la segunda más consumida en este país, superando por primera vez a la carne de vacuno.

Se mantuvieron conversaciones sobre diversos campos de cooperación, como la comunicación estratégica de riesgos, nuevas metodologías de evaluación de riesgos, desarrollo de capacidades y intercambio de conocimientos para la evaluación de riesgos.