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En comparación a otras proteínas de origen animal como la ternera y el pollo, la producción de carne de cerdo exhibió el segundo mayor crecimiento en 2022.

El Centro Nacional de Sanidad Animal (Cenasa) de Cuba, confirmó a las autoridades sanitarias colombianas que el país obtuvo la autorización para exportar carne porcina y derivados cárnicos hacia ese país.

El informe final y sus recomendaciones servirán de base para que el sector afronte los retos de sostenibilidad al mismo tiempo que garantiza la seguridad alimentaria.

Según concluyen los expertos de la EFSA en un dictamen científico, la carne madurada no presenta ningún riesgo adicional en comparación con la carne fresca si se madura en condiciones controladas.

Aumentan las estimaciones de producción y exportaciones para Brasil mientras que para México se ajustó a la baja el volumen de importaciones.

Santa Catarina (Brasil) alcanzó en 2022 el mejor índice de exportación de carne de cerdo desde el inicio de la serie histórica según Epagri/Cepa.

En Brasil, el poder adquisitivo tiende a mantenerse débil, lo que hace aumentar la demanda interna de carne de cerdo.

China produjo 55,41 millones de toneladas de carne de cerdo en 2022.

Durante el pasado año las importaciones chinas de carne de cerdo disminuyeron en un 53%.

La disponibilidad de carne de cerdo en el mercado brasileño ha aumentado considerablemente, presionando los precios del cerdo y la carne.

El pasado año 2022, los casos de peste porcina africana disminuyeron un 80% en cerdos domésticos y un 40% en jabalíes.

En 2022 en conjunto, el índice de precios de la carne de la FAO fue el más alto de los últimos treinta años.

Se certifica la primera exportación de productos porcinos con destino a Singapur por vía marítima tras la apertura de ese mercado en agosto pasado.

A finales de 2022, los productores de carne de cerdo de Rusia exportarán unas 170.000 toneladas.

La medida se orienta al sector porcino no integrado, a determinadas especies de aves ya las pymes de la industria agroalimentaria.

Se levanta la prohibición para la exportación de Reino Unido para algunos productos de porcino a Corea del Sur.

La producción de carne de cerdo española durante los nueve primeros meses de 2022 se situó casi un 1,78% por debajo del mismo periodo del año anterior.

Como resultado de un trabajo coordinado entre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), tres establecimientos colombianos podrán exportar carne de cerdo congelada y albóndigas en salsa enlatadas a Singapur.

El sacrificio de cerdos crece un 5,0% en la comparación anual y un 2,4% en el trimestre.

La actual situación epidemiológica de la peste porcina africana (PPA) en Cerdeña ha permitido la reapertura del comercio de carne de cerdo.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo en octubre fueron las más elevadas en más de un año, según datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

La FAO ha publicado "La alimentación y la agricultura en el mundo: Anuario estadístico 2022".

El consumo y la producción de carne de cerdo empezarán a disminuir en los próximos diez años por motivos de sanidad, medioambientales y sociales.

El número de piezas exportadas durante los primeros nueve meses de este año han aumentado un 10,78% en comparación con el mismo periodo de 2021.