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- La producción de carne de cerdo, consolidada en el trimestre, alcanzó 431 725 toneladas (t), cifra que representa un aumento de 2,3 % respecto al mismo período de 2023.
- En comparación con otras proteínas, la tasa de crecimiento de la carne de cerdo fue superior a la de bovino (1,9 %) y similar a la de ave (2,3 %).
- Puntualmente para el mes de marzo, la producción se ubicó en 142 482 t, lo que refiere un incremento de 1,9 % en relación con el mismo mes del año anterior y una caída de 2% frente al pasado febrero.
Redacción 333 Latinoamérica con datos de | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/
