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Noticias - Carne
China: previsto un nuevo récord en las importaciones de cerdo
España: aplicación de disposiciones comunitarias sobre higiene de producción y comercialización de productos alimenticios
Holanda: inicio de las exportaciones de carne de cerdo a China
USMEF publica una guía para la exportación a México
España: El MARM impulsa el papel del jamón dentro del sector agroalimentario español


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Unión Europea: informe sobre la importancia de flexibilizar la aplicación de las normas de higiene alimentaria
Reino Unido: los productores porcinos inician una nueva campaña publicitaria
México firmará protocolos sanitarios con Taiwán, Corea y Japón
Rusia: aumento de las importaciones de carne de cerdo

Producción en 2010
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos comercializados y cerdos ibéricos sacrificados en 2010 que ya avanzamos en un buscando anterior.
España: aumenta el sacrificio de cerdos durante el primer semestre

Manual de Seguridad Alimentaria

Lo más...
- La UE veta la entrada de carne procedente de Brasil
- Entran en vigor las nuevas normas de la UE sobre envases
- La UE reconoce una nueva IGP polaca elaborada con carne de cerdo
- ASICI integra la gestión integral del Reglamento IBAW en ÍTACA
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
Unión Europea: informe de la auditoría de la FVO en Brasil
Alemania: aumento moderado de la producción cárnica
China: más de 900 detenidos en una red de fabricación y venta ilegales de clenbuterol
Francia impulsa un nuevo marcaje de las canales porcinas que asegura su procedencia
Brasil: importante disminución de las exportaciones de carne de cerdo
La producción de jamón ibérico cayó un 10,1% en 2010

Unión Europea: nuevo aumento en las exportaciones de carne de cerdo
España: publicado un nuevo Real Decreto sobre la clasificación de las canales de porcino
España: aumento en las exportaciones de carne de cerdo a China

Elevado contenido en hierro y cinc del jamón ibérico
Los análisis realizados a jamones ibéricos de bellota y de cebo de campo muestran que el consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45% de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23% para mujeres (con mayores necesidades metabólicas de hierro).
Francia: disminución de la producción porcina
España: El MARM coopera con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria


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