DTI SPAIN SL se adhiere a INNOVACC
La semana pasada se adhirió a INNOVACC la empresa Danish Technological Institute Spain SL, delegación del DMRI (Danish Meat Research Institute) en España.
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Notas de prensa - Carne
BRF anuncia la compra de la compañía argentina Alimentos Calchaquí Productos
La firma argentina es una empresa tradicional, referencia en su país dentro del sector de productos congelados y tiene en su catálogo de productos marcas líderes como Calchaquí o Bocatti, que elaboran derivados cárnicos porcinos.
Grupo Cañigueral adquiere el 100% de Far Jamón Serrano, S.A.
Con esta operación, la sociedad familiar gerundense diversifica sus áreas de negocio y entra en el mercado del jamón curado. La firma se integrará en la estructura del grupo como empresa independiente.
AIRA Robótica estará presente en IFFA 2016
En la feria, AIRA presentará en exclusiva sus últimas novedades y diseños, así como su actual colaboración con el prestigioso instituto danés DMRI (Danish Meat Research Institute).
El Jamón de Jabugo despliega su elegancia en París
La tarde del 17 de marzo se reunieron en París siete jamones que llegan de diferentes países para pasar la ‘soirée’ que dirían en Francia y provocar un encuentro cultural y organoléptico del que fuera testigo un exquisito y profesional público parisino.
Esta primavera, Casademont apuesta por los productos saludables, bajos en sal y grasas
La gama Cuídate, que integra el primer salchichón y chorizo del mercado con un 50% menos de sal, se convierte en el mejor aliado para llevar una dieta saludable.
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Las exportaciones de ElPozo Alimentación crecieron un 27,8 por ciento en 2015
La plantilla aumentó el 8,5 por ciento, hasta las 3.993 personas.
Presentación de la nueva generación de bombas de vacío de uña Mink MV
Busch Bombas y Sistemas de Vacío presenta la nueva generación de Bombas de vacío de uña Mink, para transporte neumático en Powtech 2016 que se celebrará en Nuremberg, Alemania.
Celebrado el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
Según Nielsen, la carne fresca reduce sus ventas un 1,5% en referencia a 2014, mientras la charcutería crece un 2,2%.
Tres proyectos de Lavola seleccionados como Proyectos Clima
El objetivo final de los Proyectos Clima, impulsados por FES-CO2 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, es la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.
Interporc mostrará en Alimentaria las posibilidades gastronómicas de la carne de cerdo de capa blanca y los productos cárnicos
Esta será la segunda participación para Interporc que ya estuvo presente en la edición de 2014 con un gran éxito de participación y un gran interés por la calidad de la carne de cerdo de capa blanca y de los productos cárnicos que con ella se elaboran.
Más de 300 profesionales del sector se reunirán en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
Se abordarán los retos de un sector que centra todas las miradas, tras el reciente informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- España ya emite certificados para exportar porcino a Filipinas
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- Grupo Vall Companys: charcutería, vacuno y tripería en Meat Attraction
- Welfair® presenta la nueva versión 4.0 de su Reglamento
- El jamón Mangalica: del borde de la extinción a la élite culinaria
Hilckmann, un histórico matadero holandés, cierra el negocio
La empresa estudió construir un nuevo matadero pero, al no estar certificada para exportar a China, no logró conseguir la financiación necesaria.
Google enviará a domicilio carne fresca en Estados Unidos
Google ha anunciado que próximamente incluirá el envío de productos frescos perecederos, incluyendo frutas, verduras, carnes, mariscos, lácteos y alimentos congelados.
Espuña completa la compra de Pata Negra Jan S.L y consolida así su presencia en Estados Unidos y Canadá
El mercado americano es prioritario en la estrategia de internacionalización de la empresa catalana especializada en elaborados cárnicos.
Can Duran recibe el certificado PEFC por su gestión forestal sostenible
Lo ha recibido en reconocimiento a la gestión responsable de varias de sus fincas, ubicadas en el entorno más próximo de la fábrica, en el parque natural del Montseny, reserva de la biosfera.
AINIA presenta los resultados del proyecto Biogás3 en Bruselas
En España se han desarrollado 32 análisis de sostenibilidad de pequeñas instalaciones de biogás. En su conjunto, se han realizado 149 estudios en toda Europa.
Interporc iniciará en Tokio y Seúl su plan de promoción internacional para 2016
Japón y Corea del Sur van a ser los dos primeros países que Interporc visitará en 2016 para dar a conocer las cualidades de la carne de cerdo de capa blanca producida en España.
ElPozo lanza AL GRILL, nueva gama de lonchas finas que potencian su sabor al calentarlas
La gama está compuesta por tres variedades, Lomo Extra, Jamón Extra y Pechuga de Pollo.
Paladini está adquiriendo las operaciones de la española Esteban Espuña S.A. en Argentina
Con este acuerdo, Paladini buscará consolidar su liderazgo, apostando al crecimiento e inversiones como principal motor de su desarrollo.
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 19% la exportación de su sello de calidad durante 2015
La entidad finalizó el año superando las 654.000 piezas selladas y exportadas.
La producción de la IGP Salchichón de Vic vuelve a crecer por tercer año consecutivo
Según los datos del Consejo Regulador de la IGP, el crecimiento de 2015 ha sido del 75%.
Casademont estrena 2016 lanzando tienda online para el mercado español
La empresa de Girona, que recientemente ha presentado nueva imagen y catálogo de producto, pretende poner al alcance del consumidor una herramienta para comprar los productos más especiales de la marca.
AINIA desarrolla un prototipo de inspección que capta la distribución de la temperatura en envases termosellados para detectar defectos
Ha sido validado con diferentes envases como productos de platos preparados y otros alimentos envasados en bandeja o en bolsa. El prototipo ha sido patentado.
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