ElPozo Alimentación invierte 3,5 millones para aumentar la eficiencia energética de su planta depuradora
La puesta en marcha del proyecto maximiza el aprovechamiento de biogás que genera la instalación para convertirlo en energía.
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Notas de prensa - Carne
El I Fórum Cárnico reunió a 150 profesionales para descubrir el futuro del sector
Se celebró este martes en el World Trade Center de Barcelona el I Fórum Cárnico bajo el lema ‘Escenario de futuro del Sector’.
Jamón de Huelva forma a las bodegas inscritas en el nuevo sistema de certificación
El control oficial del Ministerio supone no sólo una responsabilidad aún mayor para la DOP Jamón de Huelva, sino la objetividad de la certificación y una garantía oficial para el consumidor que confía en los productos amparados y certificados por una figura de protección europea, como es una DOP.
La CNMC autoriza a Frescos Delisano, Cárnicas Medina e Incarlopsa la adquisición de Martínez Loriente
La operación culmina el proyecto para especializar el Modelo de Frescos Cárnicos de Mercadona.
Spanish Meat Association participa en la Feria CIMIE junto a las grandes empresas del sector cárnico español
La plataforma empresarial Spanish Meat Worldwide aprovecha su participación agrupada en esta muestra internacional de la industria cárnica, para inaugurar oficialmente su oficina técnica y comercial en Pekín.
Amazon confía en el madrileño Mercado de la Paz para vender productos frescos gourmet
Amazon ha escogido al madrileño Mercado de la Paz para un proyecto único: es la primera vez que la compañía se alía con decenas de comerciantes de un mercado público del siglo XIX para ofrecer a los clientes entregas rápidas en productos frescos gourmet de tiendas locales, desde jamón ibérico y solomillo hasta macarons de frambuesa, besugo, mozzarella o croissants.
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Dña. María Sánchez, nueva Directora General de Fedecarne
La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne renueva su Dirección General, poniendo al frente a una de las caras más conocidas de Fedecarne, que tras más de quince años trabajando en la Organización dispone de una visión profunda y global de las necesidades del sector.
Phil Hogan estará presente en el III Foro Porcino Internacional de INTERPORC
El III Foro Porcino Internacional contará con la presencia de relevantes ponentes nacionales e internacionales, que abordarán diversos aspectos del sector porcino español.
Martínez Loriente culmina su proceso de especialización
Con la entrada de los proveedores especialistas Incarlopsa, Elaborados Cárnicos Media y Frescos Delisano. Con esta operación se finaliza el plan iniciado para especializar el Modelo de Frescos Cárnicos y reforzar la eficiencia y calidad de cada área de productos. El acuerdo alcanzado garantiza la continuidad de todos los puestos de trabajo y de las inversiones previstas.
La producción de la IGP Salchichón de Vic crece de nuevo el primer semestre de 2016
Según los datos del Consejo Regulador de la IGP, el crecimiento ha sido del 8,32%.
Casademont afianza su posición en el mercado y triplica sus resultados en 2015
Las ventas exteriores de Casademont ascienden al 55%, con el objetivo de alcanzar el 70% en dos años
Axcel comprará SFK LEBLANC, Attec, ITEC y Carometec
Axcel creará un líder global en el marcado de equipos de alta tecnología para mataderos.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- Tecnología NIRS para autenticación de jamón ibérico loncheado al vacío
- España revisará las normas de calidad alimentaria
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- Seguridad microbiológica de la carne de ungulados para congelación
- Ricardo Mosteo continuará al frente de la DOP Jamón de Teruel
Nuevo Presidente del Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic
Josep Viladecàs ostentará el cargo, tal y como estableció el Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic, para dar así reconocimiento a todas las empresas que lo integran.
D. Carlos Rodríguez nuevo Presidente de FEDECARNE
La recién constituida Junta Directiva de Fedecarne aúna experiencia y juventud
Satisfacción del sector por el envío de la IGP del jamón serrano a Bruselas para su tramitación
El registro de una I.G.P. del Jamón Serrano por parte de la Unión Europea permitirá una mayor protección de un producto tan emblemático de la producción cárnica y la gastronomía española.
Cárnicas Serrano premiada por fomentar el deporte y los hábitos saludables entre sus empleados
La compañía ha sido premiada en la primera edición de los premios “El Mundo Zen Adecco” que reconocen las mejores gestiones empresariales del país.
FECIC impulsa la creación del código de buenas prácticas para subcontratación de cooperativas de trabajo en el sector cárnico
Esta iniciativa tiene como objetivo evaluar a las empresas en la correcta utilización de las Cooperativas de trabajo asociado y verificar, por medio de una auditoría, el cumplimiento normativo establecido.
Industrias Cárnicas Tello obtiene el Premio al Jamón Serrano con Especialidad Tradicional Garantizada
El jamón serrano “Rencal” ha sido elegido como mejor producto en la modalidad Jamón Serrano con Especialidad Tradicional Garantizada
Cárnicas Serrano invierte 4 millones de euros en la ampliación de sus actuales instalaciones
La compañía cárnica cuenta en la actualidad con una superficie de 24.000 metros cuadrados ubicada en el polígono industrial Fuente del Jarro de Paterna (Valencia).
Las empresas cárnicas españolas presentan la plataforma Spanish Meat
La iniciativa Spanish Meat se presenta a las autoridades chinas y a sus operadores comerciales, aprovechando el impacto de la feria internacional FMA, que tiene lugar en Shanghái desde el 14 hasta el 16 de junio.
José Antonio García Regueiro, elegido presidente del grupo de Nutrición y Salud de CLITRAVI
Toma el relevo de la también investigadora española Mónica Flores, que ha estado al frente de este importante Grupo técnico permanente los tres últimos años.
Empresarios rumanos y búlgaros visitan cárnicas catalanas
Hoy empieza la misión comercial inversa que organiza el Departamento Internacional de la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) y que trae a Cataluña a ocho importadores cárnicos de Rumanía y Bulgaria.
El Departamento de Agricultura apoya al sector cárnico catalán durante la Asamblea General de FECIC
La Asamblea ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Meritxell Serret
El Consorcio del Jamón Serrano Español alcanza los 30 socios con la incorporación de Espuña
La empresa gerundense muestra su vocación exportadora al sumarse a este proyecto internacional que salvaguarda la imagen y calidad del auténtico jamón serrano de España
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