El engorde del ibérico de bellota desciende un 25%
Según AECERIBER, el engorde de cerdos ibéricos de bellota ha descendido este año en España en torno a un 25 por ciento frente a la pasada campaña, debido a la crisis.
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Noticias - Actualidad
Variabilidad interanual y evolución durante el periodo de montanera de bellotas de Quercus rotundifolia Lam.
Esto podría explicar las variaciones en las características químicas de los tejidos de cerdo ibéricos de animales criados en diferentes periodos de montanera, e incluso en una misma campaña.
El ibérico de bellota fija su primera cotización
La primera cotización del cerdo de bellota, de entre 160 y 170 kilos se fijó entre 1,85 y 2,05 euros el kilo
D.O. Dehesa Extremadura prevé buena montanera
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura prevé una buen desarrollo de la montanera, así lo ha manifestado, en declaraciones a Efeagro, el presidente del Consejo Regulador, Heraclio Narváez.
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W𝗮𝗻𝘁 𝘁𝗼 𝗹𝗲𝗮𝗿𝗻 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗯𝗼𝘂𝘁 W𝗲𝗹𝗙𝗮𝗿𝗺𝗲𝗿𝘀?
Watch our introduction video ..El ibérico: cultura e industria. Estrategias de desarrollo rural en el siglo XXI
Se abordará el desarrollo vinculado al cerdo ibérico y su mundo y también el nuevo contexto productivo de los espacios rurales.
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