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Los nuevos datos muestran que el uso de antibióticos sigue siendo considerablemente inferior al de hace una década.

El comercio exterior porcino de México en el primer semestre de 2026 mostró una dinámica opuesta entre sus dos frentes: las exportaciones ganaron terreno impulsadas por la demanda de Japón, mientras el valor de las importaciones se redujo de forma significativa ante la caída generalizada de los precios internacionales, en un contexto donde España dejó de ser un proveedor relevante.

El mayor brote de PPA registrado en granjas porcinas comerciales de Sudáfrica, que afectó a varias granjas durante la campaña 2025/26, ha sido controlado.

Durante los seis primeros meses del año, España produjo 2,76 millones de toneladas peso canal de cerdo, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2025.

La producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que el censo porcino se mantuvo estable.

El consumo de carne de cerdo aumentó un 2,7 % en Francia en 2025, mientras que las importaciones ya representan el 29 % del consumo.

El nuevo protocolo de certificación del ibérico se aplicará desde abril de 2027 y armoniza los procedimientos para reforzar la trazabilidad y la seguridad jurídica.

La UE reconoce la IGP Pernil Cerretà, elaborada en 24 comarcas de Cataluña, reforzando la protección de este jamón tradicional y su vínculo con el territorio.

Esta semana se ha confirmado un nuevo foco, que incluye 2 casos en jabalíes, uno de ellos en Barcelona y otro en Sant Just Desvern. El total de focos notificados hasta la fecha asciende a 66 y los casos a 375.

Monte Nevado y Guillén ganan los Premios Alimentos de España a los mejores jamones 2026 tras una edición con 51 muestras participantes.

El ministerio abonará 494,5 millones de euros en ayudas para fertilizantes a 249.376 agricultores durante la primera semana de septiembre.

El primer semestre de 2026 fue el mejor de los últimos cinco años para la porcicultura argentina: el sacrificio de animales y la producción se aceleraron con fuerza tras dos años de crecimiento moderado, consolidando a junio como el mes de mayor producción de toda la serie 2022-2026.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó una hoja de ruta para un nuevo enfoque mundial destinado a combatir las enfermedades animales transfronterizas.

El comercio agroalimentario de la UE mostró solidez en los cinco primeros meses de 2026.

El valor de la producción porcina francesa cayó un 9,4 % en 2025 debido al descenso de los precios, mientras que los volúmenes se mantuvieron estables.

El descenso de los precios y unos márgenes cada vez más estrechos obligan a mejorar la eficiencia de las granjas, pese al récord de exportaciones.

El virus, que provoca llamativos signos clínicos, ha sido detectado recientemente por primera vez en un lechón en Flandes.

Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades han establecido una zona de restricción.

Durante la última semana se ha detectado un único caso positivo de PPA en un jabalí localizado en Barcelona.

El sector porcino mexicano mantiene su impulso en el arranque de 2026, registrando el mayor dinamismo productivo entre las principales especies cárnicas al cerrar el primer trimestre con un crecimiento que supera al de la carne de ave y el bovino.

Se prevé que la producción y el consumo de carne de cerdo en la UE permanezcan estables, mientras que las exportaciones mantendrán su resiliencia gracias al descenso de los precios.