Notas de prensa - Actualidad

La Agenda 2017 incorpora novedades que mejoran el registro de la composición de los elaborados y de la producción, para así cumplir con las exigencias de la autoridad competente.

Entre los días 31 de enero y 2 de febrero tuvo lugar en Moscú la feria de agricultura y ganadería “MVC: Cereals - Mixed Feed - Veterinary 2017”

Boehringer Ingelheim continúa con su tradicional colaboración en este tipo de jornadas, como parte de su compromiso con la formación de los profesionales del sector porcino.

El Punto de Encuentro analizará, de la mano de especialistas de ámbito nacional e internacional, los retos de la industria alimentaria para ganar en calidad y en competitividad.

Actualmente son escasas las técnicas estandarizadas para evaluar el riesgo biológico y la eficacia de los materiales antimicrobianos, por lo que resulta de gran interés disponer de una metodología que permita conocer la toxicidad de los compuestos antimicrobianos empleados actualmente en los sectores de alimentos y calzados.

La verticalidad de Meat Attraction engloba dos grandes grupos de oferta, por un lado, los productores, transformadores y distribuidores de carne y derivados y, por otro, los proveedores de la industria y la distribución cárnica.

Hace dos años, Casademont firmó un acuerdo con el grupo Atria para producir embutidos en Rusia y comercializarlos a través de su red de distribución.

El IRTA ha organizado unas jornadas en las que se ha reflexionado sobre el sistema agroalimentario catalán y la sostenibilidad futura. Expertos han debatido en grupos de trabajo sobre residuos, agua y soberanía alimentaria, detectando posibles dinámicas de transición.

AINIA trabaja en el desarrollo de innovadoras tecnologías ópticas de análisis microbiológico para detectar de manera más eficiente microorganismos complejos presentes en los alimentos. 

El XXI Monográfico de Ganado Porcino se celebró el pasado viernes 27 de enero en Silleda.

Dos nuevos profesionales con larga experiencia en el sector se han incorporado al equipo para ayudar en la promoción de los nuevos productos recientemente adquiridos.

Una herramienta útil y práctica para adquirir o afianzar conocimientos sobre el control de la climatización de las instalaciones.

La campaña es parte de un ambicioso plan de Responsabilidad Social Corporativa diseñado para 2017, un año de especial importancia para la marca, que cumplirá sus primeros 25 años.

Bioser, S.A. presenta su nueva imagen de web con una novedad: el gestor de pedidos.

La compañía alinea los valores de su capital humano con los valores de marca a través del running.

Este Grupo empresarial ha elegido a Paulo Soares, de Campofrío, como Presidente, y a Paulino Tello, de Industrias Cárnicas Tello, como Vicepresidente.

Abierto el plazo de presentación para participar en el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo puesto en marcha por la Marca de Garantía Torrezno de Soria.

La intervención de Trouw comenzó con una presentación realizada por Javier Roques, Jefe de Producto de Aditivos de Porcino y culminó con una mesa redonda.

Los últimos 12 meses han representado una gran transformación para Ceva, ya que la empresa ha dado grandes pasos para alcanzar sus cinco objetivos principales.

MyMeatUp es la única aplicación disponible con una guía completa de los cortes de carne de vacuno, porcino y ovino.

Supone un nuevo techo en piezas certificadas (671.393 unidades entre embutidos, lomos, jamones y paletas).

El presidente de INTERPORC señala que la Medalla es “un reconocimiento al trabajo de la Interprofesional y a los productores, detallistas y empresas que decidieron unirse para trabajar de forma conjunta en beneficio del sector.

Dicho premio dotado de 2.000€ y diploma acreditativo, se ha entregado en la VI edición de los Premios RACVE a Sol de Liaño, por su trabajo sobre la exaltación de las carnes del Cerdo Blanco, así como sus mejores cortes y chacinas a lo largo de la historia.

Gracias a la colaboración de Hypor, PigGen Canada y un equipo de investigadores de las universidades de Alberta, Guelph, Saskatchewan, el Estado de Iowa y el Centre de Dévelopement du Porc du Québec (CDPQ), se están realizando nuevas investigaciones acerca de la capacidad genética de los cerdos para responder a los desafíos de la enfermedad en un entorno natural.