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China revisa la normativa sobre el sacrificio de cerdos

La nueva normativa aborda el sacrificio, el control de enfermedades y las penalizaciones legales por incumplimiento.

29 julio 2021

El nuevo "Reglamento sobre sacrificio de cerdos" entrará en vigor el 1 de agosto. El reglamento se revisó por última vez en 2016. Con este nuevo reglamento, el gobierno chino busca mejorar:

  • Calidad y seguridad del sacrificio de cerdos
  • Prevención y control de enfermedades
  • Multas por incumplimiento

La nueva normativa exige una inspección mejorada de los cerdos que entran a matadero, la revisión de los certificados de cuarentena y la notificación sobre trazabilidad de enfermedades. Las regulaciones describen también las condiciones necesarias para operar como matadero.

La normativa prevé mayores sanciones legales y multas para las actividades de matanza ilegales.

23 de julio de 2021/ The State Council Information Office/ China.
http://www.scio.gov.cn/

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