Bélgica: contaminación de carne de jabalí por Trichinella spiralis
La Agencia de Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica (AFSCA) ha informado que está investigando la presencia de Trichinella spiralis en carne de jabalí.
Página 2 de Artículos sobre triquinelosis en Noticias
Unión Europea: nuevo modelo de certificado sanitario para el comercio intracomunitario en relación a la triquina
La Decisión de Ejecución 2014/798/UE modifica los modelos de certificados sanitarios para el comercio dentro de la Unión de animales de las especies bovina y porcina.
Unión Europea: nuevo certificado veterinario con requisitos para la detección de Trichinella
La Decisión 2014/759/UE modifica el anexo III de la Decisión 2007/777/CE en lo que respecta a los requisitos zoosanitarios para la detección de Trichinella en el modelo de certificado veterinario para las importaciones en la Unión de determinados productos a base de carne de cerdo.
Unión Europea: modificación de los controles oficiales para presencia de triquina
El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 1114/2014 de la Comisión por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales para la presencia de triquinas en la carne.
Unión Europea: modificadas las normas específicas para los controles oficiales de triquinas
El laboratorio de referencia de la UE para parásitos ha recomendado que se aclare el texto del Reglamento en relación con el procedimiento de determinados métodos equivalentes para detectar la presencia de triquinas.
Argentina: prevención de la triquinosis
Según el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, partidos como Junín, Chacabuco, Azul, Lobería, Salto, Brandasen, Maipú han reportado, en total, más de 300 personas afectadas por triquinosis.
Unión Europea: nuevas normas para la inspección de la carne de cerdo
Las nuevas normas se basan en un dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) e introducen un nuevo enfoque más basado en el riesgo.
Unión Europea: aceptado un nuevo método de detección de triquina
Se trata de un nuevo método de digestión de muestras colectivas con utilización de un agitador magnético/técnica de aislamiento por filtración y detección de larvas mediante prueba de aglutinación del látex.
La EFSA concluye su primer dictamen sobre inspección de la carne de cerdo
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido la primera etapa de un trabajo que servirá de base científica para la modernización de la inspección de la carne en toda la UE.
Estudio de patógenos zoonósicos en ibérico
Se realizó un screening serológico que permita conocer de forma indirecta la presencia y difusión de estos agentes en el cerdo Ibérico.