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Jamones de Trevélez: datos oficiales sobre la Campaña 2005/2006

11-oct-2007
El total de jamones de Trevélez certificados por el Consejo Regulador sobre la camapaña 2005/2006 ha sido de 230.680 piezas. En la actualidad todavía se están certificando jamones por lo que se ha hecho una estimación sobre los jamones que se certificarán en la campaña 2006/2007, aunque se prevé que se califiquen alrededor del 20% más que esta ultima campaña. Esta cantidad es aproximada, calculando el porcent...

Master en sanidad y producción porcina

08-oct-2007
El pasado jueves 27 de septiembre, se celebró en la Facultad de Veterinaria de la UAB, y dentro del programa de puertas abiertas del Master SAPROPOR, una mesa redonda para debatir la situación de “La erradicación de la enfermedad de Aujeszky”.