El crecimiento continúa en Litera Meat
Litera Meat registra un importante número de pedidos y se alcanzan los 9.000 sacrificios diarios
Página 3 de Artículos sobre matadero en Notas de prensa
Bopepor invertirá 11 millones para ampliar sus instalaciones de Gallur y creará 100 nuevos empleos
Renovará y modernizará su línea de matanza y construirá un matadero y una línea de despiece para cerdo grande.
gmSCAN – Clasificación automática de canales de cerdo y sus cortes principales
gmSTEEL, en colaboración con Lenz Instruments S.L, Mafrica y Food Service Sp. Zo. o. y el IRTA e IBPRS (Polonia) han llevado a cabo con éxito la homologación en España y Polonia de un nuevo sistema de clasificación automático de canales de cerdo llamado gmSCAN
La ULE participa en una investigación destinada a obtener carne y productos cárnicos más seguros
El trabajo ha sido publicado en la revista ‘Food Control’, y analiza robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos.
Vion concentra su actividad en Emstek cerrando el matadero de Zeven
La junta directiva de Vion Zeven AG ha anunciado a los empleados, clientes y proveedores que cerrará el matadero de Zeven.
El sector cárnico pide eficiencia en la cadena de valor de porcino
La Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) ha querido expresar su preocupación por la situación actual de la cadena del porcino, donde se ha producido un aumento de costes en todos sus niveles, hecho que, en particular, ha repercutido negativamente sobre las industrias cárnicas.
La industria cárnica reitera la necesidad de unificar los servicios veterinarios de control oficial
Las empresas españolas han de competir con la industrias cárnicas de otros países, cuyas Administraciones tienen modelos de gestión oficial más ágiles y eficientes.
CONFECARNE plantea al director general de producciones y mercados agrarios las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos
CONFECARNE analizó la puesta en marcha de la normativa sobre bienestar animal en el sacrificio y en las explotaciones porcinas, y reclamó un plan de acción coordinado que evite los resultados negativos de las inspecciones de la Unión Europea y una actitud proactiva del Ministerio para la aprobación del Reglamento que reautorice el empleo de harinas cárnicas en la alimentación animal.
Càrniques Celrà invierte 18 millones de euros en una nueva sala de despiece y crea 200 nuevos puestos de trabajo
La operación ha contado con el apoyo del Departament d’Empresa i Ocupació de la Generalitat.
El grupo de carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012
En su primera reunión, este Grupo empresarial eligió como Presidente a Clemente Loriente, de INCARLOPSA, y estudió el apoyo a las interprofesionales, la reautorización de las PATs, la reforma de la inspección veterinaria, el bienestar animal, la internacionalización y la situación económica.
Las tasas de control oficial en mataderos de ungulados y salas de despiece suben hasta un 136% en Cataluña
La tasa por actividades de control e inspección sanitaria en mataderos y salas de despiece subirá hasta un 136% en 2012. El incremento consiste en una bajada de las bonificaciones aplicables que podían alcanzar al 70% en 2011, para quedarse en un 29%.
AICE continúa desarrollando su plan de prevención de salmonela en mataderos de porcino
La presencia de Salmonella en las canales de porcino es motivo de atención prioritaria para el sector, por las consecuencias sanitarias y comerciales que puede implicar.