Página 4 de Artículos sobre matadero en Notas de prensa

La tasa por actividades de control e inspección sanitaria en mataderos y salas de despiece subirá hasta un 136% en 2012. El incremento consiste en una bajada de las bonificaciones aplicables que podían alcanzar al 70% en 2011, para quedarse en un 29%.

La presencia de Salmonella en las canales de porcino es motivo de atención prioritaria para el sector, por las consecuencias sanitarias y comerciales que puede implicar.