Página 76 de Artículos sobre cerdo ibérico

    Ifesa y la Junta subvencionan el 50% del coste de los expositores de maquinaria que acuden a Agromaq

    30-ago-2010
    La Institución Ferial de Salamanca (Ifesa) y la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León han alcanzado un acuerdo que mejora las condiciones de asistencia de las empresas de maquinaría agrícola de la Comunidad a Agromaq 2010. El Gobierno regional subvencionará parte de los gastos de transporte de las empresas de maquinaria castellanoleonesas que asistan al certamen. De esta manera, se facilita la presencia de los expositores que se muestran realmente interesados en participar en ...

    Primera ‘Gastroquedada ibérica’

    12-jul-2010
    El próximo día 14 de julio, miércoles, los productos ibéricos de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca se pondrán en manos de los integrantes de la Asociación ‘Cocineros por una Salamanca Gastronómica, ya!’ para vestir sus mejores galas. La cena será elaborada por varios renombrados cocineros de la ciudad, que incluirán el embutido curado en diversas recetas, tanto tradicionales como de nueva cocina. Las amplias posibilidades culinarias de este manjar ibérico son la base del evento gastronó...

    Extensión de norma del ibérico

    07-jul-2010
    La finalidad es recabar una aportación económica obligatoria para acciones de promoción, mejorar la información y conocimiento de la producción y el mercado y poner en marcha programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios.

    Congelación de jamones (I)

    28-jun-2010
    La congelación de perniles ibéricos como fase previa a la etapa de salado está siendo utilizada cada vez más por los productores de jamón ibérico...

    Precios cerdo Ibérico

    Cebo
    Araporc
    EUR @
    32,200,200 0,6%
    33,200,200 0,6%
    Cebo
    Extremadura
    EUR @
    32,030,180 0,6%
    33,230,180 0,5%
    Cebo
    Salamanca
    EUR kg
    2,7700,020 0,7%
    2,8700,020 0,7%
    Cebo campo
    Araporc
    EUR @
    35,480,080 0,2%
    36,280,080 0,2%
    Cebo campo
    Extremadura
    EUR @
    34,530,180 0,5%
    35,780,180 0,5%
    Cebo campo
    Salamanca
    EUR kg
    3,0000,000 0%
    3,1000,000 0%
    0,0000,000
    0,0000,000
    Cebado bellota
    Extremadura
    EUR @
    -
    --
    Cebado bellota 50%
    Salamanca
    EUR kg
    -
    --