Página 78 de Artículos sobre cerdo ibérico

Una de las soluciones pasa por optimizar la rentabilidad de las explotaciones, a través de los avances sanitarios y de alimentación

La Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca recorrerá España entera durante el mes de septiembre acompañando a la Vuelta Ciclista a España

La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) presentará el próximo día 11 de septiembre el libro “Razas Ganaderas Españolas Porcinas”

Los resultados obtenidos en este proyecto han de permitir obtener animales más eficientes con los que obtener productos, de alta gama, a precios competitivos, en un mercado como el del ibérico.

La Institución Ferial de Salamanca (Ifesa) y la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León han alcanzado un acuerdo que mejora las condiciones de asistencia de las empresas de maquinaría agrícola de la Comunidad a Agromaq 2010. El Gobierno regional subvencionará parte de los gastos de transporte de las empresas de maquinaria castellanoleonesas que asistan al certamen. De esta manera, se facilita la presencia de los expositores que se muestran realmente interesados en participar en ...

Con la consecución de esta distinción sólo los productos acogidos a la D.O.P. podrán alegar en su etiquetado el origen de Los Pedroches.

La presencia de ácaros en el jamón curado constituye uno de los problemas más frecuentes y difíciles de tratar, a los que se enfrenta este sector industrial

El próximo día 14 de julio, miércoles, los productos ibéricos de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca se pondrán en manos de los integrantes de la Asociación ‘Cocineros por una Salamanca Gastronómica, ya!’ para vestir sus mejores galas. La cena será elaborada por varios renombrados cocineros de la ciudad, que incluirán el embutido curado en diversas recetas, tanto tradicionales como de nueva cocina. Las amplias posibilidades culinarias de este manjar ibérico son la base del evento gastronó...

Hay unanimidad en el sector industrial sobre la necesidad de un mayor y mejor control de la Norma de Calidad

La Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Ifapa, ha diseñado el proyecto de transferencia y formación (Transforma) denominado ‘Mejora integral de los sistemas adehesados andaluces’

Se ha abordado la evolución del sector en los últimos años y la aplicación y contenido de la norma del ibérico