La DOP Jamón de Huelva incrementó el número de piezas certificadas en el año 2009
El número de jamones y paletas certificadas ascendió hasta las 122.353 en el año 2009. Esta cifra supone un incremento del 13,54% con respecto al año 2008
Página 80 de Artículos sobre cerdo ibérico
10ª edición de los Diálogos sobre el cerdo ibérico
En esta décima edición, se abordarán las dificultades actuales con las que se enfrenta el sector ganadero, así como los diferentes puntos de vista de todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor.
Lucha contra la seca de la encina
En la XXVI Jornada Ganadera y de la Dehesa celebrada en ASAJA-Sevilla se ha presentado un programa de lucha biológica contra la seca de la encina.
Reportaje fotográfico II foro ANVEPI
Hemos preparado un reportaje fotográfico sobre el II Foro ANVEPI.
La Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico celebra su segundo Foro en la Facultad de Veterinaria
El Foro cuenta con más de 200 veterinarios inscritos. El programa se estructura en cuatro bloques: reproducción porcina, productos ibéricos, empresas porcinas y patologías emergentes en el cerdo ibérico
Investigación sobre la “seca” de la dehesa
El Instituto de Investigación y de Formación Agraria y Pesquera dedicará más de 500.000 euros al proyecto dedicado al estudio en profundidad de la “seca” de la encina
La Ley de la Dehesa impulsará la competitividad de este sistema de explotación en Europa
La consejera Clara Aguilera ha destacado la necesidad de diferenciar adecuadamente la producción de ibérico en dehesa
Lactancia intermitente en ibérico
Presentamos una experiencia para determinar su posible utilidad en la producción de cerdo ibérico.
La marca promocional “Organics Extremadura” favorecerá la elaboración, promoción y consumo de los productos ecológicos
La Junta presenta la marca "Organics Extremadura", que se crea como un instrumento promocional en busca de la diferenciación de los productos de la región en el mundo de la alimentación ecológica
La Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico celebrará su II Foro en la Facultad de Veterinaria de la UEx
ANVEPI, celebrará los próximos días 18 y 19 de febrero, su II Foro en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura.
El MARM promueve la conservación y sostenibilidad de la dehesa como ecosistema rural ibérico de valor singular
Este proyecto piloto se llevará a cabo en Andalucía, Murcia, Castilla y León y Extremadura. y contempla la implantación de auditorías integrales y propuestas de mejora en explotaciones de la dehesa.
La DO del ibérico aumenta la venta de jamones y paletas pese a la crisis
La Denominación de Origen de Los Pedroches ha finalizado el año con más de 12.000 cerdos sacrificados y cuenta con unos 16.000 animales en montanera
Extenda promociona el jamón ibérico en Francia ante más de 150 profesionales de restauración y sector gourmet
Esta promoción se incluye en la Campaña del Jamón Ibérico de Andalucía
Los lechones ibéricos necesitan un menor nivel de Aa
el pienso menos concentrado dio mejores resultados zootécnicos, además de presentar otras ventajas, como reducir el coste de alimentación y la excreción de nitrógeno.
Juan Carlos Castillejo ratificado como Presidente de Veterindustria
El Director de Pfizer Salud Animal, Juan Carlos Castillejo, ha sido reelegido como Presidente de Veterindustria, la patronal de la Industria de la Sanidad y Nutrición Animal en España, para los próximos cuatro años.
Monte Nevado obtiene la certificación BRC/IFS en sus instalaciones de Dehesa de Guijuelo
La IFS (Interntational Food Standard), es una norma de carácter internacional, acogida a criterios de acreditación basados en la norma EN 45011, de certificación de producto.