Nuevo comunicado del “Manifiesto del Cerdo Ibérico”
Los firmantes del Manifiesto en defensa de la raza porcina ibérica defienden la propuesta de Norma de Calidad que el Ministerio presentó al sector el pasado 17 de diciembre.
Página 59 de Artículos sobre cerdo ibérico
ANCIPA entrega un documento técnico al Ministerio
Reclaman que la definición de los mecanismos de control en la futura norma de calidad no se lleve a cabo sin contar con la participación activa de todos los agentes implicados y confían en desarrollar una estrecha colaboración con la Interprofesional ASICI, Denominaciones de Origen y asociaciones de libros genealógicos en la Mesa de Coordinación del Ibérico.
El Ministerio se reune con Iberaice
El director general de la Industria Alimentaria del ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz se reunió ayer con Iberaice para continuar el diálogo sobre la norma de calidad del ibérico y conocer de forma directa sus propuestas.
El GobEx reclama que la norma de calidad del ibérico recoja en el etiquetado la Comunidad Autónoma de procedencia del animal
El Gobierno de Extremadura ha enviado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente las alegaciones de la Comunidad Autónoma al proyecto de Real Decreto de la norma de calidad del ibérico.
La industria valora positivamente la reunión con el ministerio para abordar la norma del ibérico
ANICE-IBERAICE ha presentado al director general de la Industria Alimentaria sus propuestas para la nueva Norma y ha valorado positivamente su compromiso para que la Norma sea lo más amplia posible, dando cobertura a los diferentes modelos productivos sin perjudicar a ninguno y garantizando la sostenibilidad del sector.
Miguel Olmos presidente de Monte Nevado, será nombrado Cofrade de Honor de la Cofradía Amigos de los Nabos
Miguel Olmos en nombre de Monte Nevado, ha resultado elegido para ser nombrado Cofrade de Honor en la Cofradía de los Nabos de La Foz de Morcín (Asturias).
Tratedral S.L. y la productora malagueña Cedecom lanzan la primera tienda on line de productos ibéricos con televisión web
www.sierrademonesterio.com es una plataforma con un catálogo de más de cuatrocientos productos disponibles para el consumidor Ibéricos a golpe de ratón.
El Gobierno quiere una norma que dé transparencia al mercado
Arias Cañete ha asegurado que el Gobierno quiere una norma con la que los consumidores sepan exactamente el producto que adquieren, y que permita a todos los segmentos de la producción del cerdo ibérico seguir desarrollando su actividad con normalidad.
Los firmantes del manifiesto ‘En defensa del ibérico’ apoyan la futura norma
El sector considera que, aunque no es perfecta, la nueva propuesta del Ministerio denota el esfuerzo de esta administración por reflejar las alegaciones del sector del ibérico de dehesa.
AECERIBER mantiene su apuesta por la transparencia sectorial
La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico, AECERIBER, apoya y felicita al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por el contenido de la propuesta de Norma de Calidad que está en período de alegaciones en estos momentos.
20 Aniversario de Jamones Aljomar, la esencia de una familia forjada en torno al ibérico
Jamones Aljomar es un referente en el sector del ibérico y el consumo de sus productos se ha consolidado con éxito en más de 20 países.
Extremadura convoca al sector del ibérico para elaborar alegaciones al proyecto de la norma de calidad
El Gobierno de Extremadura trabaja ya sobre el nuevo borrador de la norma de calidad del ibérico elaborado por el Ministerio de Agricultura y se reunirá el 11 de diciembre con todo el sector del ibérico de la región.
UPA-UCE rechaza frontalmente el nuevo borrador de la norma del porcino presentado por el ministerio
Según UPA-UCE, el proyecto de Real Decreto que el Ministerio ha hecho llegar a la organización agraria no soluciona los problemas que actualmente tiene el sector y complica el desarrollo de la actividad ganadera en Extremadura.
IBERAICE rechaza el proyecto de Norma de calidad del cerdo ibérico presentado por el MAGRAMA
IBERAICE, organización que representa a más del 95% de las industrias del sector del cerdo ibérico, no entiende cómo el Ministerio puede legislar a espaldas del sector.
FAECA valora positivamente el nuevo borrador de Norma del Ibérico remitido por el Magrama
FAECA considera que el nuevo texto está en línea con las alegaciones presentadas por esta organización y cumple mejor con los propósitos inspiradores de la norma.
Relación genética entre jabalís y razas ibéricas
Estudios con ADN mitocondrial sugieren que en los inicios de la domesticación en la península ibérica no sólo se utilizaron cerdos procedentes de Europa central, sino que se cruzaron con jabalíes locales.