La Sierra acoge la presentación de la DOP Jabugo
Este acto supone el punto de partida del lanzamiento de la DOP Jabugo en el mundo.
Página 34 de Artículos sobre cerdo ibérico
Exhibición de Jamón Ibérico en la celebración de la fiesta nacional de Taiwán
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) colabora con la Oficina Económica y Cultural de Taipei en España y ofrece una degustación de Jamón Ibérico con motivo de la celebración del 106º aniversario del Día Nacional de la República de China (Taiwán).
El proyecto Prodehesa-Montado busca el reconocimiento de la UNESCO para la dehesa en España y el montado en Portugal en una única candidatura
El consejero de Economía e Infraestructuras, José Luis Navarro, ha adelantado que se va a presentar una candidatura única por parte de España y Portugal para que la UNESCO declare el ecosistema de la dehesa española y el montado portugués como Patrimonio de la Humanidad.
Begoña García destaca los proyectos de innovación en el sector del cerdo ibérico
La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, ha participado en la clausura de la VII Jornada Técnica de INGA FOOD sobre el Cerdo Ibérico que ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de Zafra.
Montanera se presenta con mucha bellota y carga ganadera similar a la última
La montanera se presenta este año con mucha bellota en las encinas y una carga ganadera que rondará los 700.000 cerdos, similar a la del año anterior cuando se engordaron 721.000 en las dehesas de la península.
La consejera de Políticas Agrarias de la Junta de Extremadura anima al sector del cerdo ibérico a seguir trabajando por la internacionalización
En la entrega de premios del XXXII del Concurso de Cerdo Ibérico en el marco de FIG Zafra, la consejera ha felicitado a los premiados y ha agradecido el trabajo la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico.
Cristo Muñoz obtiene el "Trofeo Tello Ciudad de Toledo" en el III Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico
El cortador procedente de Sevilla consigue el premio al mejor cortador, que le otorga plaza directa para el Campeonato de España 2018.
AECERIBER publica la edición 2017 del Catálogo de Sementales de la Raza Porcina Ibérica
Se presentan los resultados de la evaluación genética de las ganaderías colaboradoras que participan en el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica para los Índices Materno y Lechón con volumen suficiente de datos.
Entregados los premios del XXXII Concurso Nacional de Cerdo Ibérico
En Zafra el 28 de septiembre de 2017.
Industrias Cárnicas Villar, Premio Espiga de Oro al mejor Jamón Ibérico D.O. “Dehesa de Extremadura”
La empresa Industrias Cárnicas Villar ha recibido el pasado lunes 25 de septiembre el Premio Espiga de Oro al mejor Jamón Ibérico D.O. “Dehesa de Extremadura”, que otorga anualmente la entidad Caja Rural de Extremadura.
ASICI hace entrega de un Jamón Ibérico al actor Ricardo Darín
El actor bonaerense recibe un Jamón Ibérico como reconocimiento a una carrera repleta de éxitos. La máxima expresión de la gastronomía española y la máxima expresión de la interpretación, unidos por el Festival de San Sebastián y ASICI.
El Proyecto Transfronterizo para la Valorización Integral de la Dehesa PRODEHESA-MONTADO se presentará en Zafra el 29 de septiembre
El Salón de Actos del Pabellón Central del Recinto Ferial de Zafra acogerá el viernes 29 de septiembre la presentación del Proyecto de Cooperación Transfronteriza para la Valorización Integral de la Dehesa-Montado, coordinado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura.
Monte Nevado recibe el premio al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Castilla y León
Monte Nevado se ha alzado con el premio al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Castilla y León, entregado durante la V edición de la Feria del Jamón de la comunidad.
IBERAICE se reunió en Salamanca para analizar la evolución del sector
Hoy, todos los productos ibéricos cumplen con un estricto control de trazabilidad que integra y transmite toda la información de las producciones acogidas a la Norma a lo largo de todas las etapas de producción, “de la dehesa a la mesa”.
CICYTEX organiza el 4º Congreso internacional del cerdo graso “Fatty Pig”
Participarán investigadores de todo el mundo que trabajan en la producción de cerdos grasos.
VI Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto
Ayer en Salamaq se celebró el VI Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto. El premio al mejor ejemplar adulto fue para la cerda 387136 de Agropecuaria Trespalacios, SL.