Página 30 de Artículos sobre cerdo ibérico

El decálogo de la Fundación Savia para la dehesa

14-sep-2018
La Fundación Savia envía una carta al ministerio en la que advierte que la dehesa se está deteriorando por falta de rentabilidad. Entre los principales problemas detectados están la seca de la encina, la tuberculosis bovina y la Norma de calidad del cerdo ibérico.

Grupo Operativo para evaluar el impacto ambiental de productos del cerdo ibérico criado en la Dehesa

01-ago-2018

Cinco entidades, pertenecientes a Extremadura, Andalucía y Madrid, han creado un Grupo Operativo denominado GO HAz-IBÉRICO, que tiene como objetivo desarrollar un proyecto para la “Implementación de la huella ambiental de productos cárnicos ibéricos y la puesta en valor de los beneficios medioambientales, sociales y económicos del cerdo ibérico criado en la dehesa”.

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
33,400,300 0,9%
34,400,300 0,9%
Cebo
Extremadura
EUR @
33,620,220 0,7%
34,820,220 0,6%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,9100,010 0,3%
3,0100,010 0,3%
Cebo campo
Araporc
EUR @
36,450,250 0,7%
37,250,250 0,7%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
36,040,150 0,4%
37,300,150 0,4%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
3,0600,010 0,3%
3,1600,010 0,3%
Cebado bellota
Araporc
EUR @
-
--
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
--
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
-
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