España: aumentan las exportaciones de jamón y paleta curado
Con 14.851 toneladas, las exportaciones españolas de jamón y paleta curado han aumentado un 10,1% en los primeros seis meses del año con respecto al mismo periodo de 2013.
Página 208 de Artículos sobre carne en Noticias
España: la producción de carne de cerdo aumenta durante el primer semestre
Durante el primer semestre de este año la producción de carne de cerdo se ha situado en 1.784.459 t, lo que significa un aumento del 2,92% respecto al mismo periodo del año anterior.
Mexico: acciones para el reconocimiento del estatus sanitario porcino
El SAGARPA y la cadena de producción porcina de México están llevando a cabo diferentes acciones para el reconocimiento del estatus sanitario del país y la ampliación de los mercados de exportación.
La UE representa un importante porcentaje de las importaciones chinas de carne de cerdo
Las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado durante el primer semestre de este año, con un aumento del 9% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.
EFSA: mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y transporte de la carne
El mantenimiento de la cadena de frío es uno de los principios y requisitos básicos de la legislación comunitaria sobre higiene de los alimentos.
Estados Unidos propone nuevas normativas para la importación de carne de cerdo de México
En virtud de la normativa propuesta por el APHIS, la carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos criados en granjas que cumplan requisitos sanitarios y de bioseguridad estrictos.
Francia: el Jamón de Bayona se exportará a los Estados Unidos
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han dado luz verde al matadero Fipso y a la empresa Delpeyrat.
Argentina-Rusia: posible aumento de las exportaciones Argentinas de carne de cerdo hacia Rusia
Existe la posibilidad de incrementar las exportaciones de carne de cerdo Argentina hacia Rusia debido al cese de las importaciones procedentes de la UE debido a los brotes de peste porcina africana
Alemania: multados varios fabricantes de salchichas por fijación de precios
El Bundeskartellamt ha impuesto multas por un valor de 338 millones de euros a un total de 21 fabricantes de salchichas, así como a 33 personas por establecer acuerdos ilegales de fijación de precios.
Paraguay: la exportación de carne de cerdo genera ingresos históricos
Entre enero y mayo de este año las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un valor de US$ 2,8 millones, lo que representa un crecimiento del 73% con relación al mismo período del año pasado.
La OCDE y la FAO prevén un descenso de los precios agrícolas
El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008.
China: la revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria prevé sanciones más duras
La revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria de China prevé sanciones más duras para los infractores así como un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria más estricto.
Unión Europea: se prevé un aumento lento en la producción de carne de cerdo
Según el informe de Perpectivas Agrícolas a Corto Plazo de la Comisión, tras dos años de escasez de oferta, se espera que la producción de carne de la UE crezca de nuevo.
Reino Unido: el BPEX pone en marcha un nuevo precio para el porcino, el GB SPP
El GB SPP se calcula utilizando la misma especificación básica que la actual DAPP excepto que sólo cubre los cerdos estándar.
Rusia: aumento de la producción porcina
La producción en volumen de cerdos destinados a sacrificio en las grandes explotaciones se incrementó en un 17,2% (+ 95,2 toneladas) y llegó a las 649.000 toneladas.
España: la Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico aprueba los protocolos de inspección y certificación
Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.
