El sacrificio porcino creció un 1,5 % en España en 2024
España sacrificó 53,88 millones de cerdos en 2024, con Cataluña, Aragón y Castilla y León como principales comunidades productoras.
Artículos sobre carne-de-cerdo
Entra en vigor el Real Decreto 562/2025 sobre control alimentario
Ayer, jueves 3 de julio de 2025, entró en vigor el Real Decreto 562/2025, de 1 de julio, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados sobre la cadena agroalimentaria y operaciones relacionadas.
Rusia aumenta nuevamente sus exportaciones de carne de cerdo
En los cinco primeros meses de 2025, las exportaciones rusas de carne de cerdo y despojos al mercado mundial ascendieron a unas 130 mil toneladas.
Tailandia reabre su mercado a la carne de cerdo curada italiana
Las negociaciones con Tailandia han dado sus frutos.cerrado tras los primeros casos de peste porcina africana detectados en Italia en 2022.
Perú busca duplicar el consumo per cápita de carne de cerdo para 2030
En el marco del "Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano", el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) dio a conocer la meta del Gobierno: duplicar el consumo en el país, alcanzando los 20 kilogramos por persona al año en 2030.
China aprueba más plantas de porcino de EE. UU. para exportar
La aprobación de estas 23 plantas procesadoras de porcino abre nuevas oportunidades comerciales para determinados productos porcinos de EE. UU.
Portugal reduce la salida de cerdos vivos pero aumenta sus exportaciones de carne
En el primer trimestre de 2025, las salidas de cerdos vivos bajaron con fuerza, mientras las exportaciones de carne porcina crecieron casi un 13 %.
Taiwán elimina arancel a carne porcina paraguaya
Actualmente, Paraguay ocupa el tercer lugar como proveedor de carne de cerdo a Taiwán, y se espera que, con la eliminación del arancel, el país pueda consolidarse como principal exportador de carne porcina a ese destino.
La UE aumenta sus exportaciones de porcino en el primer trimestre de 2025, especialmente hacia China
Los envíos a China aumentan un 10%, mientras que disminuyen las exportaciones hacia otros destinos como Japón o Reino Unido.
China prolonga la investigación antidumping sobre la carne de cerdo de la UE
La investigación antidumping sobre las importaciones de carne de cerdo y subproductos porcinos originarios de la Unión Europea ha sido ampliada.
FAO: aumentan los precios de la carne de cerdo en mayo
El aumento fue impulsado por mayores precios de las carnes de bovino, ovino y porcino, que más que compensaron una disminución en las cotizaciones de la carne de ave.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a China disminuyen un 35%
Debido en parte a una fuerte caída de los envíos a China, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en abril tuvieron una tendencia menor que hace un año, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).
UE: varios estados miembros preocupados por el acuerdo con Mercosur
Francia, Austria y Hungría comparten preocupaciones sobre el proyecto de acuerdo con el Mercosur.
México: Importaciones porcinas aumentaron en el primer cuatrimestre de 2025
El acumulado enero - abril registró importaciones de carne de cerdo por más de 600 000 toneladas, en tanto que las exportaciones mantuvieron su ritmo descendente con una caída interanual del 18 %.
La producción porcina mexicana avanza con estabilidad en 2025
El sector porcino mexicano crecerá moderadamente en 2025 gracias a mejoras genéticas, menor coste de producción y demanda interna firme, manteniéndose estables las importaciones desde EE. UU.
Portugal: suben las importaciones de cerdos y carne en el 1T de 2025
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 5,2 % en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, pasando de 226.041 animales el año pasado a 237.858 este año.
