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Abstracts - Nutrición

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Alteración del lugar de fermentación en el intestino del cerdo: implicaciones para el cáncer de colon en humanos

El cerdo parece ser un buen modelo para estudiar algunos efectos de la manipulación dietética sobre algunos cambios relevantes para el estudio del cáncer de colon en humanos.

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¿La cebada sustituye al trigo en dietas post destete?

En contra de la hipótesis inicial, los resultados de este experimento ofrecen una respuesta afirmativa pero en ningún caso generalizable.

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Efecto del calostro sobre el desarrollo intestinal en un modelo in-vitro

La presencia de calostro ejerce una acción directa sobre la actividad enzimática de las células epiteliales del intestino.

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El orden secuencial con que se ofrece el alimento a los cerdos puede afectar su nivel de estrés

Se concluye que alimentar en un orden secuencial constante ejerce un ligero estrés pasajero en relación a ofrecer el alimento automáticamente pero si el orden secuencial es aleatorio los síntomas de estrés se mantienen.

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Efecto de suplementar con leche artificial a los lechones lactantes

Los resultados sugieren que en la segunda parte de la lactación la producción de leche de la madre limita el crecimiento de los lechones.

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Relación entre el gen de la obesidad ob y el consumo de alimento en lechones

En este experimento no se obtuvo relación alguna entre el nivel de reservas grasas, los niveles de leptinas y la ingestión de alimento.

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Efecto de la incorporación de fructoligosacáridos e isomalto-oligosacáridos a las dietas de transición

Una prueba más de que algunos oligosacáridos incorporados al pienso pueden mejorar el crecimiento de los lechones.

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Inclusión de betaína en las dietas de cerdas lactantes

La inclusión de betaína no modificó los rendimientos productivos durante la lactación pero en cerdas multíparas mejoró el número de nacidos vivos en el siguiente ciclo.

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Estudio del efecto del peso al destete de la cerda primípara sobre la fertilidad y la fecundidad en el siguiente ciclo

Los resultados sugieren que alimentar generosamente las cerdas durante la primera gestación no perjudica los rendimientos productivos y favorece la fertilidad en el siguiente ciclo.

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Influencia de un suplemento lácteo alrededor del destete sobre el peso vivo a los 120 días de edad

La suplementación con leche artificial en la segunda parte de la lactancia o al destete mejoró los rendimientos productivos de los cerdos a los 120 días.

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Relación de los Polisacáridos no Amiláceos con el crecimiento postdestete y la incidencia de colibacilosis

La reducción del contenido en polisacáridos no amiláceos en la dieta de postdestete mejoró el crecimiento y redujo la incidencia de colibacilosis.

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Efectos de la extrusión e inclusión de enzimas en la dieta sobre la fermentación y la incidencia de disentería porcina

El extrusionado y la inclusión de xilanasa modificaron el lugar de digestión del almidón del trigo pero no redujeron significativamente la incidencia de disentería.

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Efecto del nivel de alimentación durante la gestación de cerdas primíparas sobre su rendimiento reproductivo

El experimento demuestra que se conoce muy poco del impacto del nivel de alimentación en gestación sobre los parámetros productivos del rebaño.

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¿La grasa incorporada a la dieta afecta el desarrollo ovárico?

La administración de niveles altos de grasa y colesterol a cerdas jóvenes no potenció la función ovárica tras la pubertad.

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Efecto del contexto social sobre la motivación por la búsqueda de alimento, pienso o paja

El trabajo demuestra que la motivación por la búsqueda y manipulación del alimento, sea pienso o paja, es superior cuando los cerdos disfrutan de compañía que cuando se encuentran solos.

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Influencia de la insulina incorporada a la dieta sobre la actividad enzimática del intestino de lechones

La insulina contenida en el calostro parece ejercer un efecto estimulante sobre la mucosa intestinal del lechón recién nacido.

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Preparación y aplicación de un sistema "in vitro" para estudiar el efecto de ácidos orgánicos sobre coliformes y bacterias lácticas en el intestino

Para evaluar los efectos de sustancias alternativas a los antibióticos promotores del crecimiento se pueden emplear sistemas “in vitro” que ofrecen una aproximación más o menos aceptable de la situación “in vivo”.

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Un modelo nutricional de la composición en ácidos grasos de cerdos en crecimiento y acabado

El modelo logra predecir con bastante precisión la composición en ácidos grasos de la grasa dorsal y perirenal pero no acierta en la de proteína y lípidos totales.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Efecto de la ingestión de magnesio y el gen halotano sobre el rendimiento productivo y características de la canal de cerdos en crecimiento y cebo

La suplementación con magnesio no afectó la calidad de canal y carne, únicamente los cerdos que recibieron la dosis baja de magnesio convirtieron mejor durante el crecimiento.

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Efecto del tiempo y dosis de administración de fumonisina B1 en cerdos

Aunque los rendimientos productivos no se vieron afectados en ningún caso, se observaron síntomas de la intoxicación y la administración a largo plazo podría acumular la micotoxina en los productos cárnicos.

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