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Abstracts - Nutrición

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Digestibilidad ileal verdadera de aminoácidos de guisante y soja “in vivo” en cerdos y ratas e “in vitro”

La técnica “in vitro” utilizada predijo las consecuencias del diferente contenido en taninos pero no las de la presencia de inhibidores de la actividad de la tripsina

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Variabilidad de los requerimientos de metionina en cerdos destetados alimentados a base de maíz-soja

La variabilidad obtenida fue ligeramente superior al 10% y el valor medió coincidió con la estimación del NRC 1998

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Un aromatizante de fresa en el agua de bebida y pienso mejora el consumo y el crecimiento al destete

Una nueva prueba de la utilidad de los aromatizantes y saborizantes incorporados al agua de bebida para lechones recién destetados

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Niveles bajos de ácido araquidónico y docosahexanoico aumentan la masa ósea en lechones neonatos, pero los niveles altos no aportan ningún beneficio

El nivel más bajo ensayado aumentó la densidad ósea con respecto al control pero no afecto a ningún parámetro registrado más

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Valores nutritivos y limitaciones de la vinaza de remolacha (solubles de melaza condensados) como ingrediente de la dieta de cerdos

Aunque tiene una digestibilidad aceptable (70%) el subproducto únicamente puede incorporarse a pequeñas proporciones en dietas para porcino

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Variabilidad en los requerimientos de lisina de los cerdos de engorde

La variabilidad individual de los requerimientos de lisina en cerdos en crecimiento puede suponer hasta un 25% de los requerimientos medios

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La utilización de la treonina es elevada en el intestino de los lechones

Los resultados sugieren que el alto consumo de treonina de la mucosa intestinal es muy independiente del nivel de proteína de la dieta

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Impacto de la restricción dietética de lisina al principio del acabado en la respuesta al nivel de lisina a final del acabado

Restringir el nivel de lisina durante la primera mitad de la fase de acabado induce una mejor respuesta en la segunda fase pero en el periodo global se reduce el crecimiento y empeora la conversión

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El aceite de canola y el sebo inducen diferentes rendimientos y características de la canal en hembras y machos castrados

Los resultados obtenidos recomiendan que si se utiliza aceite de cánola se haga a altos niveles (hasta 5%) en especial en dietas para machos castrados

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Efecto de la fitasa y la relación Ca:P en la excreción de fósforo total y soluble en lechones destetados

La fitasa utilizada redujo la excreción de fósforo total y fósforo inorgánico soluble; la magnitud del efecto dependió del nivel de Ca

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La proteína vegetal mejora el crecimiento de los lechones lactantes, pese a su menor digestibilidad ileal aparente

Los resultados sugieren que a estas edades la ausencia de factores antinutritivos y el equilibrio aminoácidico son más importantes que el origen de los suplementos proteicos

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Influencia de la concentración de P y de humedecer el pienso sobre la disponibilidad de P y el rendimiento de cerdos de engorde

Humedecer el pienso y mantenerlo durante una hora pre-administración mejoró la asimilación del fósforo de raciones de trigo y cebada

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Comparación del valor nutritivo de la cascarilla de soja y el salvado de trigo en cerdos de engorde

En cerdos de engorde la cascarilla de soja puede sustituir hasta un 10-12% del salvado de trigo sin afectar significativamente los rendimientos

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Grado de oxidación de la lisina en distintos tejidos del cerdo de engorde

Los resultados sugieren que la mucosa intestinal es la responsable de la oxidación de alrededor de un 10% de la lisina ingerida

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Influencia de la fuente de grasa sobre la composición de ácidos grasos de la canal

Una prueba más que el perfil de la grasa añadida al pienso se refleja en el de la grasa depositada en la canal

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Determinación de requerimientos de Ca y P digestibles verdaderos en lechones destetados

Las necesidades de Ca y P recomendadas por el NRC 1998 se podrían reducir si se expresaran en términos digestibles verdaderos o reales

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Desarrollo de un método para evaluar la disponibilidad de aminoácidos de la dieta

El artículo presenta un método capaz de diferenciar la biodisponibilidad de los aminoácidos absorbidos de diferentes alimentos o raciones

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Influencia de los ingredientes del pienso sobre el medio ambiente

Se confirma que al reducir el nivel de proteína de la ración desciende la excreción de nitrógeno en el purín pero los demás resultados son poco concluyentes

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...