Restringir el nivel de lisina durante la primera mitad de la fase de acabado induce una mejor respuesta en la segunda fase pero en el periodo global se reduce el crecimiento y empeora la conversión

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El aceite de canola y el sebo inducen diferentes rendimientos y características de la canal en hembras y machos castrados

Los resultados obtenidos recomiendan que si se utiliza aceite de cánola se haga a altos niveles (hasta 5%) en especial en dietas para machos castrados

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Efecto de la fitasa y la relación Ca:P en la excreción de fósforo total y soluble en lechones destetados

La fitasa utilizada redujo la excreción de fósforo total y fósforo inorgánico soluble; la magnitud del efecto dependió del nivel de Ca

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La proteína vegetal mejora el crecimiento de los lechones lactantes, pese a su menor digestibilidad ileal aparente

Los resultados sugieren que a estas edades la ausencia de factores antinutritivos y el equilibrio aminoácidico son más importantes que el origen de los suplementos proteicos

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Influencia de la concentración de P y de humedecer el pienso sobre la disponibilidad de P y el rendimiento de cerdos de engorde

Humedecer el pienso y mantenerlo durante una hora pre-administración mejoró la asimilación del fósforo de raciones de trigo y cebada

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Comparación del valor nutritivo de la cascarilla de soja y el salvado de trigo en cerdos de engorde

En cerdos de engorde la cascarilla de soja puede sustituir hasta un 10-12% del salvado de trigo sin afectar significativamente los rendimientos

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Grado de oxidación de la lisina en distintos tejidos del cerdo de engorde

Los resultados sugieren que la mucosa intestinal es la responsable de la oxidación de alrededor de un 10% de la lisina ingerida

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Influencia de la fuente de grasa sobre la composición de ácidos grasos de la canal

Una prueba más que el perfil de la grasa añadida al pienso se refleja en el de la grasa depositada en la canal

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Determinación de requerimientos de Ca y P digestibles verdaderos en lechones destetados

Las necesidades de Ca y P recomendadas por el NRC 1998 se podrían reducir si se expresaran en términos digestibles verdaderos o reales

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Desarrollo de un método para evaluar la disponibilidad de aminoácidos de la dieta

El artículo presenta un método capaz de diferenciar la biodisponibilidad de los aminoácidos absorbidos de diferentes alimentos o raciones

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Influencia de los ingredientes del pienso sobre el medio ambiente

Se confirma que al reducir el nivel de proteína de la ración desciende la excreción de nitrógeno en el purín pero los demás resultados son poco concluyentes

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Reducir el contenido en energía digestible disminuye los costes de alimentación, mejora la calidad de la canal y no afecta el rendimiento

Los resultados se obtuvieron con concentraciones de ED superiores a 3,0 Mcal/kg que permitían mantener la ingestión de ED variando el consumo

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Mejora de la ingestión voluntaria en la cerda durante la lactación

El aditivo a ensayo mejoró la ingestión de alimento de las madres y el rendimiento de los lechones

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Estrategias alimentarias a corto plazo y su efecto sobre la calidad de la carne

En un periodo corto de cinco días ninguno de los productos ensayados logró modificar sustancialmente la calidad de la carne

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...